উদযাপনের স্নেহযুক্ত এবং সন্তুষ্ট অতিথিরা হোস্টেসের জন্য সেরা ধন্যবাদ। স্যালাডের ভাণ্ডারকে বৈচিত্র্যময় করার জন্য স্যালমন দিয়ে "মুক্তা" এর ভাষায় গলানো স্নেহকোষে সহায়তা করবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
সালমন এবং লাল ক্যাভিয়ার সহ একটি সহজ সালাদ রেসিপি
লাল লবণযুক্ত মাছ এবং দুর্বল সাইট্রাস ফলগুলির ক্লাসিক সংমিশ্রণটি কেবল সুস্বাদু নয়, স্বাস্থ্যকরও। ভিটামিন সি সহ ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের সামগ্রী আপনার শরীরের প্রশংসা করবে।
উপাদানগুলো:
- সামান্য সল্ট স্যালমন ফিললেট - 150 গ্রাম;
- হার্ড পনির - 40 গ্রাম;
- জলপাই - 80 গ্রাম;
- ডিম - 5 পিসি.;
- লাল ক্যাভিয়ার - 40 গ্রাম;
- কমলা - 1 পিসি;;
- মেয়নেজ - 120 গ্রাম;
- নুন, স্বাদ মরিচ।
জলপাই, জলপাই নয় কেন? মাছের উপাদেয় স্বাদকে জোর দেওয়ার জন্য, টক জাতীয়তা প্রয়োজন। কালো জলপাই টাটকা, কিন্তু সবুজ জলপাই করবে।
সালমন সঙ্গে সালাদ রান্না
ফিশ ফিললেটটি ত্বক থেকে আলাদা করুন এবং প্রায় 1.5 x 1.5 সেমি মাঝারি কিউবগুলিতে কেটে নিন আপনি যদি থালা সাজানোর পরিকল্পনা করেন তবে প্রথমে পুরো টুকরোটি থেকে দুটি টুকরো আলাদা করুন। পদক্ষেপের আকারে ভাঁজ করুন এবং একটি "গোলাপ" পেতে রোলটি মোচড় দিন।
মাঝারি গ্রেটারে পনির কষান।
জলপাইয়ের একটি বয়াম নিন, সামুদ্রিক সাজান। জলপাইটি 4 মিমি প্রশস্ত রিংগুলিতে কাটা।
বেকিং সোডা দিয়ে ডিম ধুয়ে নুন জলে রান্না করুন। লবণ সম্পূর্ণ থাকতে সাহায্য করবে। 10 মিনিটের পরে, শীতল, খোসা, প্রোটিনগুলি থেকে কুসুম আলাদা করুন। প্রোটিনগুলি একটি মোটা দানুতে ছড়িয়ে দিন এবং এক টেবিল চামচ মেয়োনিজের সাথে মিশ্রিত করুন, একটি পৃথক প্লেটে কাঁটা কাঁটা দিয়ে কুসুম ম্যাসেজ করুন।
কমলা গরম জল, খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে ফেলুন, উপাদানগুলিতে বিভক্ত করুন। ফিল্মটি সরান এবং স্লাইসগুলি একটি কিউবে কাটা।