ফ্রান্সের দক্ষিণে রেস্তোঁরাগুলি পূর্ণ, তাদের যে কোনওটিতে তারা নিকোইস সালাদ সরবরাহ করে। সালাদ একটি বড় থালায় পরিবেশন করা। রেস্তোঁরা রান্নাঘর বিভিন্ন সংস্করণে একটি সালাদ প্রস্তুত। এর মধ্যে একটি অদৃশ্য, অ্যাঙ্কোভি, টমেটো এবং জলপাইয়ের সামগ্রী।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - তরুণ আলু - 250 গ্রাম;
- - সবুজ মটরশুটি - 150 গ্রাম;
- - মিষ্টি মরিচ - 1 পিসি;
- - ডিম - 2 পিসি.;
- - চেরি টমেটো - 8 পিসি;;
- - আইসবার্গ লেটুস পাতা - 2-3 পাতা;
- - নুন এবং মরিচ - স্বাদ
- - টুনা স্টেক - 2 পিসি.;
- - বি / সি জলপাই - 6 পিসি;;
- - তাজা সবুজ শাক - একটি গুচ্ছ।
- পুনর্নবীকরণের জন্য:
- - তেলে অ্যাঙ্কোভিজ - 50 মিলি 1 জার;
- - রসুন - 1 লবঙ্গ;
- - ডিজন সরিষা - 1 চামচ;
- - লেবুর রস - 0.5 চামচ;
- - জলপাই তেল - 2 চামচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
আলু ধুয়ে নরম হওয়া পর্যন্ত নুন জলে ফোটাতে হবে। শীতল হওয়ার পরে, খোসা, প্রতিটি কন্দ অর্ধেক কেটে নিন। মটরশুটি ধুয়ে নিন, খোসা এবং প্রতিটি পোডকে দুটি ভাগে ভাগ করুন divide ফুটন্ত পানিতে 8 মিনিটের জন্য ফুটান।
2
বুলগেরিয়ান মরিচ ধুয়ে ফেলুন এবং পরিষ্কার করুন, অর্থাৎ pepper বীজ এবং সেপটা মুছে ফেলুন। এর পরে, এটি পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটা দিন। শক্ত সিদ্ধ ডিম সিদ্ধ করুন, শীতল। খোসা এবং টুকরা কাটা। অর্ধেক চেরি টমেটো ধুয়ে কাটুন। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো
3
একটি সালাদ ড্রেসিং আছে। অ্যাঙ্কোভিজের একটি পাত্রটি খুলুন, তরলটি ভালভাবে নামান। দুটো অ্যাঙ্কোইজকে ভাল করে কাটা, রসুনের চূর্ণ এবং কাটা লবঙ্গের সাথে মিশ্রিত করুন। মিশ্রণে সরিষা এবং লেবুর রস দিন। জলপাই তেল, ালা, তারপরে ঘন হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি পেটান। আপনার স্বাদে সস সল্ট করুন।
4
একটি গভীর বাটিতে আলু ডুবিয়ে নিন, মিষ্টি মরিচের স্ট্রিপ এবং মটরশুটি। টমেটো এবং সূক্ষ্ম কাটা সবুজ একটি অংশ যোগ করুন। শাকসবজি মধ্যে ড্রেসিং ourালা এবং মিক্স।
5
অলিভ অয়েল দিয়ে টুনা স্টিকে ডুবিয়ে মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। প্যানটি নন-স্টিক লেপ দিয়ে গরম করুন, এটিতে উভয় দিক থেকে মাছটি ভাজুন। প্রতিটি পাশেই রান্না করার জন্য 3-4 মিনিটই যথেষ্ট। ভাজা শেষে মাছের টুকরোগুলি নুন।
6
প্লেটে লেটুস পাতা রাখুন, উপরে নিসুইস সালাদ ছড়িয়ে দিন। সালাদের পাশে টুনা স্টেকের সন্ধান করুন। অ্যাঙ্কোভি, গুল্ম এবং জলপাই দিয়ে থালা সাজান।