কেফির একটি টক-দুধযুক্ত পানীয় যা গরুর দুধ থেকে প্রাপ্ত। কেফির ব্যবহার অনস্বীকার্য কারণ এটিতে প্রচুর পরিমাণে ছত্রাক এবং ব্যাকটেরিয়া রয়েছে যা মানবদেহের কার্যকারিতা উন্নত করে। কেফির ব্যবহার করে, আপনি পুরো পরিবারের জন্য একটি পূর্ণ খাবার রান্না করতে পারেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- হ্যাশ:
- 3 টাটকা শসা;
- 1 বিটরুট;
- ডাল 1 গুচ্ছ;
- 0.5 কাপ টক ক্রিম;
- কেফির 1.5 লিটার;
- মূলা 10 টুকরা;
- স্বাদ নুন।
- হ্যাশ ব্রাউন:
- কাঁচা মাংস 300 গ্রাম;
- 1 ডিম
- 1 কাপ কেফির;
- 3 পেঁয়াজ;
- 3 কাপ ময়দা;
- লবণ;
- ভূমি কালো মরিচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল
- আখরোট রোল:
- 2 টি ডিম
- কনডেন্সড মিল্ক 1 ক্যান;
- 2 কাপ কেফির;
- সোডা 1 চা চামচ;
- 1.5 কাপ ময়দা;
- 200 গ্রাম কিসমিস;
- বাদাম 300 গ্রাম।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
কাটা
প্রচুর চলমান জলে 1 টি বড় বা 2-3 বিট ধুয়ে ফেলুন Wash একটি প্যানে বীট রাখুন, এটি জল দিয়ে পূরণ করুন এবং রান্না হওয়া পর্যন্ত ফুটান। প্যান থেকে জল নিষ্কাশন করুন, ঠান্ডা করুন এবং বীটগুলি পরিষ্কার করুন।
2
মূলা 10 টুকরা, 3 টাটকা শসা এবং ডিল এক গুচ্ছ ধোয়া।
3
সিদ্ধ বিট, শসা, মুলা এবং ডিলটি খুব ভাল করে কেটে নিন। একটি প্যানে কাটা শাকসবজি দিন।
4
প্যানে 1.5 লিটার কেফির.ালুন। স্বাদে একই 0.5 কাপ টক ক্রিম এবং লবণ যুক্ত করুন। সবকিছু মিশ্রিত করুন।
5
টেবিলে ঠান্ডা করে Okroshka পরিবেশন করুন। চাইলে গরম সিদ্ধ আলু ওক্রোশকায় পরিবেশন করুন।
6
মাংস প্যানকেকস
খোসা ছাড়ুন এবং 3 টি পেঁয়াজ কেটে নিন।
7
একটি গভীর পাত্রে, 300 গ্রাম টুকরো টুকরো করা মাংস, কাটা পেঁয়াজ, 1 ডিম, 1 কাপ কেফির মিশ্রণ করুন। স্বাদে নুন এবং কালো মরিচ যোগ করুন।
8
কিমা মাংস ও ময়দা 3 কাপ সম্পর্কে দধি মধ্যে আলোড়ন এবং ময়দা মাখে।
9
ফ্রাই প্যানে তেল গরম করুন চামচ দিয়ে প্যানকেকসের জন্য ভর রাখুন এবং সোনালি হওয়া পর্যন্ত উভয় দিকে ভাজুন।
10
টেবিলে গরম প্যানকেকস পরিবেশন করুন।
11
আখরোট রোল
2 টি ডিম, 1 ক্যান (380 গ্রাম) কনডেন্সড মিল্ক, 2 কাপ কেফির, 1 চা চামচ সোডা মিশিয়ে নিন।
12
ময়দার জন্য একটি তরল বেসে 1.5 কাপ ময়দা ourালা এবং গলাগুলি সম্পূর্ণরূপে অদৃশ্য না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু মিশ্রিত করুন।
13
300 গ্রাম বাদাম ভাল করে কাটা। হালকা গরম জলে 200 গ্রাম কিশমিশ ধুয়ে ফেলুন এবং একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন।
14
বেকিং পেপার দিয়ে প্যানটি Coverেকে দিন এবং এটিতে ময়দা.ালুন। উপরে সমানভাবে বাদাম এবং কিসমিস ছড়িয়ে দিন।
15
ওভেনে ময়দার সাথে বেকিং প্যানটি রাখুন, 200 ডিগ্রীতে উত্তপ্ত করুন এবং 15 মিনিটের জন্য রোলটি বেক করুন।
16
চুলা থেকে প্যানটি সরান। সাবধানতার সাথে, পোড়া না হওয়ার চেষ্টা করে, রোলটি দিয়ে কেকটি রোল করুন। পরিষ্কার সুতির গ্লোভস ব্যবহার করুন।
17
রোলটি আরও 15-20 মিনিটের জন্য বেক করুন। টুকরো টুকরো করে টেবিলে পরিবেশন করুন।
18
পানীয় হিসাবে টেবিলে দই পরিবেশন করুন। আপনি এটির খাঁটি আকারে এটি পান করতে পারেন এবং স্বাদে মিষ্টি বা নুনযুক্ত করতে পারেন।
বন ক্ষুধা!
সম্পর্কিত নিবন্ধ
কোন ব্যক্তির জন্য কিফির দরকারী