আপনি যে খাবারগুলি আপনার সাথে প্রকৃতির সাথে নিতে পারেন সেগুলির বেশ কয়েকটি শর্ত পূরণ করা উচিত: প্রথমত, ধ্বংসযোগ্য নয় এবং দ্বিতীয়ত, পরিবহণের সময় বিশেষ অসুবিধার প্রয়োজন হয় না। সুতরাং, উদাহরণস্বরূপ, মাংস, সালাদ এবং স্ন্যাকসগুলি প্লাস্টিকের পাত্রে টাইট-ফিটিং idsাকনা, বায়ুচূর্ণ বোতলগুলিতে সস এবং পানীয় এবং সর্বাধিক সাধারণ সেলোফেন বা কাগজের ব্যাগগুলিতে ফল এবং রুটি সহ প্যাক করা যায়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপেল এবং র্যাডিশের সাথে মুরগির ব্রেস্ট সালাদ
উপাদানগুলো:
- 600 গ্রাম মুরগির ব্রেস্ট ফিললেট
- 4 মূলা
- সেলারি 2 ডালপালা
- 1 ছোট সবুজ আপেল
- 100 গ্রাম রুকোল্লা সবুজ সালাদ
- 50 মিলি কম চর্বিযুক্ত টক ক্রিম
- 2 চামচ। মেয়নেজ টেবিল চামচ
- লবণ, মরিচ
ধাপে ধাপে রান্না:
1. ফিলিটটি ধুয়ে ফেলুন, ফিল্মমুক্ত, যদি প্রয়োজন হয় তবে। একটি পাত্র পানিতে রেখে সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত সেদ্ধ করুন। তারপরে মাংস ঠাণ্ডা না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন এবং এটি আপনার হাত দিয়ে ফাইবারে বিচ্ছিন্ন করুন বা পাতলা স্ট্রিপগুলি কেটে নিন।
2. টক ক্রিম এবং মেয়নেজ একত্রিত করুন, কাটা চিকেন যোগ করুন। শাকসবজি কাটুন, শুকনো দিন - এর জন্য, আপনি কাগজের তোয়ালে দিয়ে একটি landালাই রাখতে পারেন এবং সেখানে শাকসবজি রাখতে পারেন। সেলারি ডালপালা কেটে টুকরো টুকরো করে কাটা, মূলা কে গোল টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা খোসা ছাড়ানো আপেলকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
৩. চিকেনের মধ্যে উদ্ভিজ্জ মিশ্রণটি নাড়ুন, ধুয়ে যাওয়া, শুকনো এবং হাতে ছেঁড়া সবুজ সালাদ যোগ করুন, মেশান এবং স্বাদে মশলা যোগ করুন।
টিপ: আপনার এই জাতীয় সালাদ খেতে হবে, এটিকে রুটির টুকরো, ধূসর বা বেকউইট রাখা স্যান্ডউইচগুলির জন্য আদর্শ।
নাস্তা
উপাদানগুলো:
- 200 গ্রাম হার্ড পনির
- 150 গ্রাম হ্যাম
- 1 টাটকা শসা
- 4 মূলা
এটি কীভাবে করবেন:
1. একই আকারের কিউবগুলিতে সমস্ত পণ্য কাটা। কাঠের টুথপিকস বা বিশেষ প্লাস্টিকের র্যাক নিন এবং উপাদানগুলি পর্যায়ক্রমে স্ট্রিং করুন।
টিপ: শসার পরিবর্তে শসা, মূলা এবং হামের পরিবর্তে কিছু ফল ভালভাবে একত্রিত হয়, উদাহরণস্বরূপ, আঙ্গুর এবং নাশপাতি - এগুলি রান্না ক্যানাপেও ব্যবহার করা যেতে পারে, এটি খুব সুস্বাদু হয়ে উঠবে।
কোলেসলা ও চিংড়ি সালাদ
উপাদানগুলো:
- 300 গ্রাম তাজা সাদা বাঁধাকপি
- 1 কাপ সিদ্ধ চিংড়ি
- 2 মিষ্টি লাল বেল মরিচ
- টাটকা ডিল 1 টি গুচ্ছ
- 3 চামচ। মেয়নেজ টেবিল চামচ
- লবণ
পর্যায়ে রান্না:
1. বাঁধাকপি ধুয়ে ফেলুন, এটি শুকনো এবং পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটা দিন। বাঁধাকপি নরম করার জন্য আপনার হাত দিয়ে নুন এবং মনে রাখবেন এবং নির্দিষ্ট পরিমাণে রস দিন।
2. অতিরিক্ত আর্দ্রতা থেকে মুক্তি পেতে মরিচগুলি, কাগজের রান্নাঘরের তোয়ালে দিয়ে শুকনো ধুয়ে ফেলুন। তারপরে ডাঁটা, বীজ এবং সেপ্টাম সরিয়ে ফেলুন। মরিচগুলি খুব পাতলা রিংগুলিতে কাটা, যদি না হয় তবে অর্ধ রিংয়ে কাটা।
৩. সবুজ বাদাম ধুয়ে ফেলুন। ফোঁটা ঝাঁকুনি, কাটা স্যালাডের সমস্ত উপাদান, সস দিয়ে মৌসুম নাড়ুন, উপরে ডিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
টিপ: আপনি একটি ঘন নরম পিঠা রুটি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটাতে পারেন এবং এটি চিংড়ি সালাদ দিয়ে ভরাট করতে পারেন - আপনি একটি আকর্ষণীয় হালকা জলখাবার পান।
পেঁয়াজ মেরিনেডে শুয়োরের মাংস
উপাদানগুলো:
- ১ কেজি শুয়োরের মাংস
- 1 কেজি পেঁয়াজ
- 1/2 কাপ উদ্ভিজ্জ তেল
- লবণ, মরিচ
পর্যায়ে রান্না:
1. মাংস ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন, তারপরে ম্যাচের একটি বাক্সের আকার সম্পর্কে ফাইবারগুলি কেটে টুকরো টুকরো করুন। যদি আপনি তন্তুগুলির সাথে শুয়োরের মাংস কাটা থাকেন তবে এটি আরও খারাপ হয়ে উঠবে এবং রান্নার সময় কার্ল হয়ে যাবে।
2. পেঁয়াজ খোসা এবং মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে এটি পাস। একটি গভীর প্যানের নীচে ফলাফলের ছড়িয়ে দেওয়া আলু রাখুন, মাংস উপরে রাখুন, তারপরে পেঁয়াজের আরও একটি স্তর, তারপরে আবার শুয়োরের মাংস এবং কাটা পেঁয়াজ। ফ্রিজে রেখে dayাকনাটির নিচে একদিনের জন্য সঞ্চয় করুন।
৩. রান্না করার 60 মিনিট আগে মাংসটি সরিয়ে ফেলুন, অতিরিক্ত পেঁয়াজ সজ্জা সরান, মশলা দিয়ে seasonতু, তেল যোগ করুন এবং মিশ্রণ করুন। ফাইবার বরাবর skewers উপর মাংস স্ট্রিং এবং রান্না হওয়া পর্যন্ত ভাজাভুজি ভাজা।
টিপ: ক্লাসিক কাবাবের রেসিপিটি ছাঁচানো আলুর পরিবর্তে পিঁয়াজের রসগুলি মিক্স ব্যবহার করে।
স্টাফ পিটা রুটি
উপাদানগুলো:
- 1 পাতলা আর্মেনীয় লাভাশ
- 100 গ্রাম মাখন
- রসুন 2 লবঙ্গ
- 5 চামচ। কাটা তাজা গুল্ম টেবিল চামচ
- পনির 6 টুকরা
- সিদ্ধ হামের 6 টি টুকরো
- ১/২ টাটকা শশা
- সবুজ লেটুস
- লবণ, মরিচ
ধাপে ধাপে রান্না:
1. ফ্রিজ থেকে মাখনটি নরম করতে আগে থেকে সরান। রসুনের খোসা ছাড়িয়ে অর্ধেক করে কেটে সবুজ মাঝারিটি সরিয়ে ফেলুন - তারপরে রসুনের স্বাদ কম কঠোর হবে, এমনকি এ জাতীয় কৌশলটি আপনাকে মুখ থেকে দৃ gar় রসুনের গন্ধ থেকে বাঁচায়। একটি প্রেসের মাধ্যমে রসুনের সজ্জাটি পাস করুন।
2. নরমযুক্ত মাখন, রসুন, ভেষজ এবং মশলা একত্রিত করুন। পিটা কে 4 অংশে কেটে প্রতিটি অংশকে সবুজ তেল দিয়ে গ্রিজ করুন। সবুজ লেটুস, শীর্ষে কাটা হ্যাম, পনির এবং শসা দিয়ে দিন ly
৩. পিটা রোলটি রোল করুন, তারপরে এটি ক্লিঙ ফিল্মের সাথে মুড়িয়ে রাখুন, একটি প্লাস্টিকের পাত্রে রাখুন এবং ফ্রিজে রাখুন। পরিবেশনের আগে ফিল্মটি সরান, এবং পিটা রুটি টুকরো টুকরো করে কাটুন। এই সহজ রেসিপিটি অন্য একটি ফিলিং যুক্ত করে বৈচিত্র্যময় হতে পারে।
পিঠে পিঁয়াজ বাজায়
উপাদানগুলো:
- 3 বড় পেঁয়াজ
- 1 কাপ + 1 চামচ। সূর্যমুখী তেল চামচ
- 150 গ্রাম গমের ময়দা
- হালকা বিয়ার 330 মিলি
- 1 ডিম
- এক চিমটি নুন
পর্যায়ে রান্না:
1. ময়দার জন্য, গমের আটা, কুসুম, 1 টেবিল চামচ সূর্যমুখী তেল এবং লবণ একত্রিত করুন। নাড়াচাড়া করার সময় সাবধানে বিয়ারে.ালুন। ঝাঁকুনির সাহায্যে ভরটি মারুন - আপনার মোটামুটি ঘন মিশ্রণটি পাওয়া উচিত। ফেনাতে প্রোটিন ঝাঁকুনি করে আস্তে আস্তে আটাতে মেশান।
2. পেঁয়াজ ধুয়ে, খোসা ছাড়িয়ে রিংগুলিতে কেটে নিন। পিঁয়াজের আংটি ময়দার মধ্যে ডুবিয়ে রাখুন এবং তারপরে একটি সুন্দর সোনার ভূত্বক উপস্থিত না হওয়া পর্যন্ত উভয় দিকে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি গভীর প্যানে ভাজুন। যদি রিংগুলি একসাথে থাকে তবে সাবধানতার সাথে স্প্যাটুলার সাথে সংযোগ বিচ্ছিন্ন করুন। অতিরিক্ত মেদ শোষণের জন্য কাগজের তোয়ালে রাখুন। সস সহ উষ্ণ আকারে এই ক্ষুধাটি পরিবেশন করা ভাল।
পেঁয়াজ রিং সস
উপাদানগুলো:
- 200 গ্রাম মায়োনিজ
- 100 গ্রাম কেচাপ
- 40 মিলি ব্র্যান্ডি
- তাজা সবুজ শাক
- লবণ, মরিচ
কীভাবে করবেন:
সবুজ শাক ধুয়ে ফেলুন, চপ করুন। সঠিক অনুপাতে রেসিপিটির সমস্ত উপাদান মেশান, স্বাদে লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে মরসুম। পেঁয়াজ বাজে সস পরিবেশন করুন।
বাদাম দিয়ে স্যান্ডউইচ
উপাদানগুলো:
- রুটি 10 টুকরা
- 50 গ্রাম ক্রিম পনির
- 50 গ্রাম মাখন
- ১/২ কাপ আখরোট
- রসুনের 1 লবঙ্গ
- 1 চামচ। এক চামচ ঘন মেয়োনেজ
- লবণ
ধাপে ধাপে রান্না:
1. মাখন নরম। একটি মোটা বা সূক্ষ্ম ছালায় ক্রিম পনিরটি ঘষুন। আখরোট পিষে নিন। রসুন স্কুইজারের মাধ্যমে খোসা ছাড়িয়ে কাটা রসুন বা টুকরো টুকরো করুন।
২. প্রক্রিয়াজাত পনির, মাখন, রসুন, বাদাম এবং মেয়নেজ, স্বাদ মতো লবন নাড়ুন। রুটিতে চিজ এবং বাদামের পেস্ট ছড়িয়ে দিন। আপনি তাজা ভেষজ সঙ্গে সজ্জিত করতে পারেন।
ক্লাব স্যান্ডউইচ
উপাদানগুলো:
- গমের টোস্টার রুটির 6 টি টুকরো
- 180 গ্রাম মুরগির স্তন
- সালামির 6 টি টুকরো
- 3 সিদ্ধ ডিম
- 2 টমেটো
- সবুজ লেটুস
- 8 চামচ। টক ক্রিম চামচ
- 2 চা চামচ সরিষা
- লবণ, মরিচ
পর্যায়ে রান্না:
টোস্টার, শুকনো ফ্রাইং প্যানে বা একটি বেকিং শীটে ওভেনে রুটির টুকরোগুলি ব্রাউন করুন যাতে তারা হালকা বাদামী হয়। ত্রিভুজ তৈরি করতে অর্ধেকটি কাটা
2. টক ক্রিম এবং সরিষা নাড়ুন (এটি মিষ্টি গ্রহণ করা ভাল) এবং রুটির টুকরাগুলিতে ছড়িয়ে দিন। মশলা দিয়ে মুরগির স্তন ছড়িয়ে দিয়ে টেন্ডারে কাটা টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। আপনি মাংস প্রাক রান্না করতে পারেন এবং তারপরে ব্লাশ না হওয়া পর্যন্ত একটি প্যানে হালকা করে ভাজতে পারেন।
3. অর্ধেক রুটির উপরে মুরগির টুকরোগুলি রাখুন, উপরে সালামি রাখুন, কাটা ডিম দিয়ে ছিটিয়ে দিন, লেটুস এবং এক কাপ টমেটো দিয়ে coverেকে দিন। জোড়ায় রুটির ত্রিভুজগুলি ভাঁজ করুন, কাঠের skewers দিয়ে বেঁধে দিন।
টমেটো স্যান্ডউইচ
উপাদানগুলো:
- গমের রুটি 8 টুকরা
- 3 বড় মাংসল টমেটো
- ১/৩ কাপ ঘন ক্রিমি মেয়োনিজ
- ১/২ লেবু
- তাজা সবুজ শাক
- লবণ, মরিচ
ধাপে ধাপে রান্না:
1. লেবুর জন্য, ঘেস্টটি (আধা চা চামচ) কষান এবং রস বার করুন (এটি 1 চা চামচ লাগবে)। গ্রিনস ধুয়ে ফেলুন, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো।
টমেটো ধুয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। একটি প্যানে তেল বা টোস্ট যোগ না করে বাদামি রুটি। আপনি গ্রিল এ এটি করতে পারেন। মেয়নেজ সসের সাথে রুটির টুকরো। টমেটো টুকরো টুকরো 4 টি টুকরোতে রাখুন, 4 টি স্যান্ডউইচ সংগ্রহ করুন - মেয়নেজ ভিতরে থাকা উচিত।
