পার্সিমন থেকে আপনি বিভিন্ন খাবার রান্না করতে পারেন, এটি মাংসের সাথে ভাল যায়। এই উষ্ণ ক্ষুধার্ত সালাদ আপনার জন্য আনন্দের আনবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার প্রয়োজন হবে:
- 1 পার্সিমমন;
- মুরগির ফললেট;
- বেইজিং বাঁধাকপি 1/2 মাথা;
- 4 মুরগির ডিম;
- 5 চামচ। সাদা ওয়াইন ভিনেগার টেবিল চামচ;
- 1 চা চামচ সরিষা;
- চিনি 1 চামচ;
- 0.5 চা চামচ লবণ;
- 0.5 চা চামচ কালো মরিচ;
- 50 গ্রাম ফেটা পনির;
- ১ চা চামচ কাটা আখরোট।
প্রথমে বেইজিং বাঁধাকপি ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটুন। তারপরে এটি সমানভাবে একটি ফ্ল্যাট ডিশে ছড়িয়ে দিন।
ফুটন্ত পাঁচ মিনিটের মধ্যে মুরগির ডিম ফোটান। এরপরে ঠান্ডা জলে এগুলিতে ঠাণ্ডা করুন।
পার্সিমন গুলো ভাল করে ধুয়ে ডাঁটা সরিয়ে ফেলুন। সাবধানে এটি বেশ কয়েকটি টুকরো টুকরো করে কাটুন। একটি উত্তপ্ত প্যানে পার্সিমোন টুকরা দিন এবং উপরে একটি সামান্য চিনি ছিটিয়ে দিন।
মাঝারি আঁচে দু'দিকে সমানভাবে ফল ভাজুন। যত তাড়াতাড়ি ক্যারামেল পৃষ্ঠের উপর ফর্ম হিসাবে, তাপ কমান এবং সাবধানতার সাথে ভিজি ফ্লিপ করুন, অখণ্ডতা ভঙ্গ না করে। বেইজিং বাঁধাকপি শীর্ষে পার্সিমনের প্রস্তুত ক্যারামেল টুকরা রাখুন।
এর পরে, মুরগির ফিললেট প্রস্তুত করুন, এর জন্য আমরা এটি পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটছি।
প্যানটিতে সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল ourালুন যেখানে পার্সিমোন স্লাইসগুলি প্রস্তুত করা হয়েছিল এবং মুরগীকে সেখানে রাখুন। লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে ফিলটলেট.তু। ভাজা, ক্রমাগত আলোড়ন, যতক্ষণ না একটি সোনালি বাদামী ক্রাস্ট প্রদর্শিত হয়।
মুরগী প্রস্তুত হয়ে গেলে সাবধানে সালাদে যোগ করুন। শীতল ডিম খোসা ছাড়ুন এবং খুব সূক্ষ্মভাবে না কেটে নিন। তাদের উপরে রাখুন। পাশা ফেটা পনির এবং সালাদে প্রেরণ করুন।
পার্সিমোনস এবং মুরগির রান্না করার পরে অবশিষ্ট রসে, সরিষা যোগ করুন এবং ভিনেগার pourালুন। ড্রেসিং ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং এটি কিছুটা গরম করুন।
রেডিমেড সস দিয়ে সালাদের উপরে.ালুন। কাটা আখরোট বাদাম দিয়ে থালা ছিটিয়ে দিন। সালাদ গরম পরিবেশন করুন।