আনারস ভিটামিন (বি 1, বি 2, বি 12, পিপি, এ) এবং খনিজগুলি (পটাসিয়াম, আয়রন, তামা, দস্তা, ম্যাঙ্গানিজ, আয়োডিন) সমৃদ্ধ। আনারস ব্রোমলিন হজম ব্যাধি এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য উপকারী। কম ক্যালোরি সামগ্রী আনারসের আরও একটি বড় প্লাস। তারা টেবিলে তাজা এবং ক্যানড উভয়ই পরিবেশন করে। এটি হয় একটি स्वतंत्र থালা হিসাবে, বা সালাদে মশলাদার যোগ হিসাবে খাওয়া যেতে পারে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- আনারস
- ছুরি
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
আপনার বাম হাত দিয়ে, আনারসটি সবুজ মুকুট ধরে রাখুন। ডানদিকে, পুরো খোসা ছাড়ুন। খোসা ছাড়ানো আনারস কে গোল টুকরো করে কেটে নিন, এর আগে ফলের খুব নীচে কেটে ফেলেছেন cut কাটা টুকরাগুলি বড় ফ্ল্যাট প্লেটে রেখে দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে।
2
অন্য বিকল্পটি হল আনারসকে 4 টি বড় টুকরো টুকরো টুকরো করা। এটি করার জন্য, আপনাকে প্রথমে ফলের উপরের এবং নীচের অংশগুলি কেটে ফেলতে হবে। তারপরে আনারসটি টেবিলের উপর রাখুন এবং দুটি উল্লম্ব কাট করুন। এবার প্রতিটি টুকরোটি থেকে খোসা ছাড়িয়ে নিন। পরবর্তী - ভ্রূণের মাঝখানে ছিল এমন শক্ত অংশটি কেটে ফেলুন। মাংসকে বড় বা ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
3
আপনি আনারস থেকে "নৌকা" তৈরি করতে পারেন। এটি করার জন্য, আনারসটি উল্লম্বভাবে রাখুন (সবুজ উপরে উপরে)। দুটি উল্লম্ব কাট করুন। ফলাফল কোয়ার্টারে, একটি ছুরি দিয়ে সমস্ত মাংস কাটা। এটি কেটে নিন। "নৌকায়" রাখুন।
4
আনারস "নৌকাগুলি" জন্য আপনি আরও জটিল ভরাট করতে পারেন। এটি করার জন্য, একটি পৃথক বাটিতে, কাটা আনারস সজ্জা, সাদা আঙ্গুর বীজের একটি ব্রাশ, 1 আপেল, 3 নাশপাতি মিশ্রিত করুন। সমস্ত 1 টেবিল চামচ ছিটিয়ে দিন। চিনি চামচ, 1 চামচ.ালা। চামচ অ্যালকোহল, স্যালাড মিশ্রিত করা যাক, ফ্রিজে রেখে দিন তারপরে আনারসের খোসার মধ্যে ফলিত মিশ্রণটি রাখুন।
5
এছাড়াও, আনারস পিঠে ভাজা দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে। এটি করার জন্য, একটি বিশেষ ময়দার মধ্যে পর্যায়ক্রমে কাটা আনারস টুকরোগুলি ডুবিয়ে নিন এবং একটি প্যানে তেল সিদ্ধ হয়ে ভাজুন। তাত্ক্ষণিকভাবে পরিবেশন করুন, গুঁড়া চিনি দিয়ে ছিটানো।
মনোযোগ দিন
রেফ্রিজারেটরে পাকা আনারস সংরক্ষণ করুন (সর্বাধিক - এক সপ্তাহ) এবং ঘরের তাপমাত্রায় একটি অপরিশোধিত ফল রাখা ভাল (তবে তিন দিনের বেশি নয়)।
দরকারী পরামর্শ
আপনি সঠিক আনারস চয়ন করতে সক্ষম হতে হবে। যাতে এটি অবশ্যই মিষ্টি এবং পাকা হতে পারে, এটি অনুভব করুন - এটি দৃ firm় এবং দৃ be় হওয়া উচিত, খোসার উপরের মেরুদণ্ডগুলি গা brown় বাদামী হওয়া উচিত, আনারসের সবুজ শীর্ষটি সুদৃ not় হওয়া উচিত নয়।