আপনি যদি ডায়েটে থাকেন, একটি উপবাসের দিন সাজানোর সিদ্ধান্ত নিন, বা কেবল নিয়মটি অনুসরণ করুন - রাতের খাবারের জন্য ভারী চর্বিযুক্ত খাবার খাবেন না, এটি আপনার জন্য রেসিপি। হালকা রাতের খাবারের অর্থ মোটেও নয় - বিরক্তিকর এবং স্বাদহীন। ব্যবসায়কে আনন্দের সাথে সংযুক্ত করার চেষ্টা করুন। রাতের খাবার, এমনকি হালকা, ভালভাবে 2-3 ডিশ থাকতে পারে। সবচেয়ে সহজ বিকল্পগুলির মধ্যে একটি হ'ল অতিরিক্ত ক্যালোরি লোড না করে কীভাবে নিজেকে চিকিত্সা করা যায়: প্রথম এবং গরমের জন্য সোরেলযুক্ত একটি সালাদ এবং একটি পাত্রের মধ্যে উদ্ভিজ্জ স্টু।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- সালাদ জন্য: 2 ডিম
- 1 গুচ্ছ সোরেল, 1 গুচ্ছ ডিল
- 1 গুচ্ছ পার্সলে
- 2 ছোট পেঁয়াজ
- 2 চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
- নুন এবং মরিচ স্বাদ।
- স্টু জন্য: 1 বেগুন
- 1 তরুণ যুচ্চি
- 2 মিষ্টি মরিচ
- 1 পেঁয়াজ
- ২-৩ টমেটো
- সূর্যমুখী তেল
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
রান্না করতে বেশি সময় লাগে বলে স্ট্যু দিয়ে শুরু করুন। সবজি ধুয়ে ফেলুন। বেগুন থেকে লেজ কেটে নিন। প্রায় 1 সেন্টিমিটারের পাশ দিয়ে শাকটিকে ছোট ছোট কিউবগুলিতে কাটুন z চুকনি দিয়ে একই কাজ করুন। দীর্ঘায়িত তাপ চিকিত্সার সাথে ত্বক কোমল হয়ে ওঠার আগে রান্না করার আগে এই সবজিগুলি খোসা ছাড়ানোর প্রয়োজন হয় না।
2
এরপরে, মরিচগুলি বীজগুলি সরান, তাদের বড় স্কোয়ারে কাটা। পেঁয়াজের খোসা ছাড়ান, আপনার পছন্দ মতো সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। ক্লাসিক সংস্করণে, পেঁয়াজ বড় টুকরো টুকরো - কোয়াটারে কাটা হয়। বেগুন, ঝুচিনি, মরিচ, পেঁয়াজ, লবণ মেশান। এখন টমেটো যত্ন নিন। পাত্রের মধ্যে রাখার জন্য এগুলি চেনাশোনাগুলিতে কাটুন।
3
একটি বড় মাটির পাত্র বা কয়েকটি ছোট ছোট পাত্র নিন। কাঁচা শাকসব্জি খুব পরিমাণে প্রচুর পরিমাণে থাকে, মনে রাখবেন ফলস্বরূপ, হাঁড়িগুলির বিষয়বস্তু প্রায় দ্বিগুণ সম্মানিত হবে এবং প্রচুর পরিমাণে জল দেবে। যদি আপনি পাত্রগুলিতে স্টু খুব শক্তভাবে পূরণ করতে শুরু করেন তবে রান্না করার সময় তরলটি প্রান্তের উপরে pourেলে দেবে, তাই ভরাট করে এটি অত্যধিক করবেন না।
4
প্রথমে পাতটিকে সূর্যমুখী তেল দিয়ে গ্রিজ করুন। বেগুন, জুচিনি, মরিচ এবং পেঁয়াজের মিশ্রণের প্রায় এক তৃতীয়াংশ রাখুন। এরপরে টমেটো, নুনের একটি স্তর তৈরি করুন, তারপরে শাকসব্জির আরও এক তৃতীয়াংশ পাত্রের মধ্যে স্থাপন করা হয় এবং টমেটোগুলির একটি দ্বিতীয় স্তর দিয়ে coveredেকে দেওয়া হয়। তৃতীয় বার একই পুনরাবৃত্তি। একেবারে শীর্ষে টমেটো হওয়া উচিত। একই নীতি অনুসারে, প্রতিটি পাত্রগুলিতে শাকসবজি রাখুন, যদি আপনার কয়েকটি থাকে।
5
এর পরে, স্ট্যু অবশ্যই সূর্যমুখী তেল দিয়ে স্বাদযুক্ত হতে হবে। সমস্ত স্টু প্রায় 2-3 টেবিল চামচ প্রয়োজন। ওভেনে পাত্রটি এবং স্থানটি 200 ডিগ্রি পূর্বরূপে বন্ধ করুন। 10 মিনিটের পরে, আপনি তাপমাত্রা 150 কমাতে পারেন And এবং পরবর্তী দেড় ঘন্টা ধরে, আপনি গরম থালাটির কথা ভুলে গিয়ে সালাদ করতে পারেন।
6
একটি সালাদ জন্য, শক্তভাবে সিদ্ধ ডিম সিদ্ধ, ঠান্ডা, তাদের খোসা। দুটি দৈর্ঘ্যের দিকে কাটা। প্রতিটি অর্ধেক পাতলা দ্রাঘিমাংশ স্ট্রিপ মধ্যে কাটা।
7
ধুয়ে শরলেল, পার্সলে এবং একটি রুমাল দিয়ে ডিল শুকনো। ছোট ছোট নুডলস কাটা ঘেঁটে কাটা কাটা, সবুজ শাক কাটা। পেঁয়াজের খোসা ছাড়ুন, এটি পাতলা ফালাগুলিতে কাটা, ফুটন্ত পানিতে কাটা, এটি নিকাশ এবং শীতল হতে দিন। ডিম, পেঁয়াজ, ঘাস এবং সবুজ শাকগুলি নাড়ুন। স্বাদে লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে asonতু। সবুজ এবং ডিমের টুকরা দিয়ে সমাপ্ত সালাদ সাজাই।
8
আপনি চুলা থেকে স্টু পেতে পারেন, এটি একটি প্লেটে রাখুন এবং ডিনার শুরু করতে পারেন।