সুস্বাদু এবং হালকা ক্ষুধা সবার কাছে আবেদন করবে। এই সালাদের নিঃসন্দেহে হাইলাইট হ'ল স্ক্যালপস, যা গ্রিলড শাকসব্জির সাথে সুস্বাদুভাবে মিলিত হয়। স্ক্যালপগুলি দিয়ে সালাদ রান্না করতে 30 মিনিটের বেশি সময় লাগবে না।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 1 বেগুন;
- - 2 মিষ্টি মরিচ (লাল এবং হলুদ);
- - 2 টমেটো;
- - 60 গ্রাম সালাদ মিশ্রণ: কর্ন এবং মূলা;
- - 8 টি বড় স্ক্যাললস;
- - 3 চামচ। ঠ। জলপাই তেল;
- - 1 চামচ। ঠ। লেবুর রস;
- - 1 চামচ। ঠ। বালসমিক ভিনেগার;
- - 1 চামচ মধু;
- - রসুনের 1 লবঙ্গ;
- - ½ চামচ প্রোভেনকালীয় গুল্ম (স্বাদে);
- - নুন, মরিচ (স্বাদ)
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
বৃত্তগুলিতে বেগুন কেটে নিন। লবণ সঙ্গে সিজন। বেগুন রস বের করে দিতে হবে। বেগুন তেল দিয়ে স্প্রে করুন এবং তারপরে গ্রিল প্যানে রাখুন।
2
কাগজের তোয়ালে দু'দিকে ভাজুন এবং লোহা দিন।
3
মরিচের টুকরো কেটে নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। আমরা একটি কাগজের তোয়ালেও শুইয়ে দিলাম।
4
স্ক্যালাপগুলি অবশ্যই নুন, মরিচ এবং লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে। 10-15 মিনিটের জন্য মেরিনেটে ছেড়ে দিন।
5
প্যান ভাজা টমেটো রাখুন, চিরা। উভয় পক্ষের জন্য ভাজুন, তারপরে স্কাল্পগুলির প্রতিটি পাশে দুটি মিনিটের বেশি জন্য ভাজুন। অন্যথায় মাংস শক্ত হয়ে যাবে।
6
আমরা একটি গ্যাস স্টেশন প্রস্তুত করছি। এটি করার জন্য, আপনার 1.5 টি চামচ দরকার। জলপাই তেল, বালসামিক ভিনেগার, মধু, চূর্ণ রসুন, 1 চামচ। লেবুর রস, প্রোভেনকালাল গুল্ম এবং লবণ। ভালো করে মেশান।
7
একটি বড় থালা চয়ন করুন। আমরা লেটুস পাতাগুলি, গ্রিলড শাকসব্জী এবং স্কাল্পগুলি ছড়িয়ে দিই। জলসজ্জা জল।