যে কোনও ইস্টার টেবিলে কমপক্ষে একটি traditionalতিহ্যবাহী ইস্টার কেক থাকা উচিত। এখন বিভিন্ন সুস্বাদু ইস্টার কেকের জন্য অনেক রেসিপি রয়েছে, তবে এই জাতীয় একটি রেসিপিটি হোস্টেসের প্রতিটি কুকবুকে থাকা উচিত। কুলিচ সর্বদা সুন্দর এবং সুস্বাদু হয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
1 কেজি ময়দা, 1.5 কাপ দুধ, 6 ডিম, মাখন 300 গ্রাম, চিনি 2 কাপ, লঙ্ক 1 চিমটি, তাজা খামির 70 গ্রাম, কিসমিস 200 গ্রাম, ভ্যানিলা স্বাদ, 1 প্রোটিন এবং মিষ্টান্ন গুঁড়া সজ্জা জন্য।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
গরম দুধে খামিরটি সরু করুন এবং 5 মিনিটের জন্য রেখে দিন। ময়দা সিট, মাখন গলে এবং শীতল। ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকনো এবং ময়দা রোল করুন।
2
গলানো মাখন, চিনি, লবণ, কিশমিশ, ভ্যানিলা দিয়ে ডিম মিশিয়ে ভাল করে মেশান। মিশ্রণে খামির যুক্ত করুন এবং আস্তে আস্তে আটা pourেলে দিন। ময়দা ঘন টক ক্রিমের মতো সামঞ্জস্যপূর্ণ হওয়া উচিত।
3
প্রতিটি টিনে ময়দা ourালা যাতে এটি টিনের পরিমাণের 1/3 অংশ দখল করে। ফিনের সাথে টিনগুলি Coverেকে রাখুন এবং 5 ঘন্টা রেখে দিন।
4
ওভেনটি 200 ডিগ্রীতে প্রিহিট করে 30-30 মিনিটের জন্য এতে কেক রাখুন। হুইপড প্রোটিন সহ গরম কেক ব্রাশ করুন এবং মিষ্টান্ন গুঁড়ো দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
দরকারী পরামর্শ
যদি ইস্টার কেকগুলির শীর্ষটি জ্বলতে শুরু করে, তবে তাদের উপরে বেকিং পেপার দিয়ে coverেকে দিন।