মুরগির স্তনকে পোল্ট্রি মাংসের সর্বাধিক ডায়েটরি অংশ হিসাবে বিবেচনা করা হয়। একই সময়ে, তুচ্ছ ব্যয় আপনাকে বিভিন্ন ধরণের খাবার রান্না করতে দেয়, উপাদানগুলি পরিবর্তন করে। ইতালীয় স্তনগুলি দৈনিক মেনুর জন্য সর্বোত্তমভাবে উপযুক্ত এবং একটি আশ্চর্যজনকভাবে উপাদেয় স্বাদ রয়েছে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- Hচিকেন স্তন (2-5 পিসি।);
- - জলপাই তেল (15 গ্রাম);
- - পাকা টমেটো (5-7 পিসি।);
- - লাল বাল্ব;
- - রসুন;
- চিনি (7 গ্রাম);
- - লবণ (4 গ্রাম);
- - ডিম (2 পিসি।);
- –– ব্রেডক্রামস (45 গ্রাম);
- - পনির পারমসান, মোজারেেলা, এডাম (25 গ্রাম প্রতিটি);
- -বাসিল (7 গ্রাম);
- -রেগানো (7 গ্রাম)
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
পেঁয়াজ খোসা এবং এটি একটি বড় পরিমাণে রস তৈরির জন্য কষান। পেঁয়াজের মিশ্রণে জলপাইয়ের তেল.েলে প্যানে দিন। প্রায় 4-7 মিনিট ভাজুন, তারপরে গুঁড়ো রসুন দিন।
2
টমেটো একই সাথে একটি ব্লেন্ডারের সাথে পিষে নিন বা কাঠের পেস্টারের সাথে একটি অভিন্ন সামঞ্জস্য রেখে পিষে নিন। লবণ, ওরেগানো এবং চিনি যোগ করুন। প্যানে রাখুন। কমপক্ষে 12 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। এই সসটি থালাটির হাইলাইট, কারণ এটি একটি traditionalতিহ্যবাহী ইতালিয়ান রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত করা হয়।
3
রান্নাঘর হাতুড়ি দিয়ে কাটিয়া বোর্ডে উভয় পক্ষের স্তন বীট। এটি অত্যধিক করবেন না, কারণ মাংসের ফাইবারগুলি ছিঁড়ে যায় এবং মুরগি রসালো হবে না।
4
সস শীতল হওয়ার সময় আপনার স্তনগুলির জন্য একটি বাটা তৈরি করা দরকার। ডিম নিন, ঝাঁকুনির সাহায্যে একটি পৃথক কাপে বেট করুন। একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে বিভিন্ন ধরণের পনির ছড়িয়ে দিন এবং ব্রেডক্র্যাম্বসের সাথে একত্রিত করুন। শেষ রান্নার পদক্ষেপের জন্য কিছু পনির রেখে দিতে ভুলবেন না।
5
ডিমের মিশ্রণে প্রতিটি স্তনকে প্রথমে ডুবিয়ে রাখুন এবং তারপরে ব্রেডক্রাম্বস এবং পনির দিয়ে রোল করুন। তেল এবং ভাজা দিয়ে একটি প্যানে স্তনগুলি দ্রুত ছড়িয়ে দিন।
6
টমেটো সসের অর্ধেকটি একটি গভীর তাপ-প্রতিরোধী আকারে ourালুন, তারপরে স্তনগুলি দিন। মাংসের উপরের অবশিষ্ট সস দিয়ে শীর্ষে, তুলসী দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং বেকিংয়ের জন্য চুলায় রাখুন। রান্না শেষে ডিশটি পনির দিয়ে ছিটিয়ে চুলায় ছেড়ে দিন।
মনোযোগ দিন
একটি traditionalতিহ্যগত ইতালীয় টমেটো সস রান্না শিখতে, আপনি অন্যান্য ধরণের মাংসের সাথে পরীক্ষা করতে পারেন এবং আপনার নিজের আকর্ষণীয় রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
দরকারী পরামর্শ
ইতালীয় স্টাইলের মুরগির স্তনগুলি একটি প্রধান কোর্স হিসাবে আলাদাভাবে পরিবেশন করা হয়। এছাড়াও, রেসিপিটি উত্সব টেবিলের জন্য একটি দুর্দান্ত গরম বিকল্প হতে পারে।