সুস্বাদু রসুন রাউলেটগুলি আপনার টেবিলের আসল সজ্জায় পরিণত হবে। তালিকাভুক্ত উপাদানগুলি থেকে, আপনি 4-6 পরিবেশনার জন্য একটি থালা পান।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - গরুর মাংস 1-1.5 কেজি
- - স্বাদ মতো লবণ, মরিচ
- - উদ্ভিজ্জ তেল 1/2 কাপ
- - অ্যাডিকা 2 চামচ
- - রসুন ২-৩ টি লবঙ্গ
- ভর্তি
- - হ্যাম 300 গ্রাম
- - ক্যান মাশরুম 300 গ্রাম
- - পনির 300 গ্রাম
- - ডাবের সবুজ মটর 100-150 গ্রাম
- অলঙ্করণ
- - সালাদ এবং লাল পেঁয়াজ
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
মাংস ভাল করে ধুয়ে ফেলুন। অর্ধেক কাটা, কিন্তু শেষ কাটা না। বিভিন্ন কোণ থেকে দূরে রাখা ভাল। নুন এবং মরিচ এটি।
2
রসুনের খোসা ছাড়িয়ে কাটা বা রসুন দিয়ে কাটা, অ্যাডিকা যোগ করুন এবং ভালভাবে মিক্স করুন। সমাপ্ত মিশ্রণটি নিন এবং উভয় পক্ষের মাংসকে গ্রিজ করুন।
3
ভরাট করার জন্য, হ্যামটি পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটুন। মাশরুমগুলি যদি তারা ইতিমধ্যে কাটা হয় তবে কিছুটা ভাজা যায়। পনির কষান। তরল মটর থেকে নিষ্কাশন করা আবশ্যক। মাংসের উপর হ্যামের একটি স্তর রাখুন, পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন, মাশরুমগুলি দিন এবং পনির দিয়ে আবার ছিটিয়ে দিন। উপরে থেকে এটি মটর pourালা প্রয়োজন। তারপরে মাংসটি একটি রোলের সাথে রোল করুন এবং এটি একটি সুতোর সাহায্যে শক্ত করে সাজান।
4
প্রচুর উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে প্যানটি আগেই লুব্রিকেট করুন এবং চুলাটি 180 ডিগ্রীতে প্রিহিট করুন। একটি বেকিং শীটে রোলটি রাখুন এবং 45-50 মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন। রোলটি ঠান্ডা করুন এবং সমান অংশে কেটে নিন। রোলের জন্য একটি প্লেটে লেটুস রাখুন এবং লাল পেঁয়াজ থেকে ফুল কাটুন।
দরকারী পরামর্শ
সয়া সস দিয়ে গ্রাইজড এবং 20 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখলে মাংস নরম হবে।