রোলস - এটি একটি জনপ্রিয় জাপানি ডিশ, যা বিভিন্ন ধরণের বিপুল সংখ্যক দ্বারা চিহ্নিত। পনির এবং চিংড়িগুলির সংমিশ্রণকে অন্যতম সফল হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যেহেতু এই জাতীয় রোলগুলি এত কোমল হয় যেগুলি কেবল আপনার মুখে গলে যায়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - সিদ্ধ জাপানি চাল 175 গ্রাম;
- - 2 টি চাপা নুরি সিউইডের শীট;
- - চিংড়ি 100 গ্রাম;
- - ফিলাডেলফিয়া পনির 100 গ্রাম;
- - 1 টোবিকো ক্যাভিয়ার চামচ;
- - 2 চা চামচ লবণ;
- - আধা লেবু
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
প্রথমে আপনার জাপানী চাল রান্না করা দরকার।
2
আমরা শীতল জলের নীচে চিংড়ি ধুয়ে একটি ফুটন্ত পাত্রে ডুবিয়ে আধা লেবুর থেকে 2 চা চামচ লবণ এবং রস যোগ করি। চিংড়িগুলি 5-7 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করতে হবে, তারপরে এগুলি একটি প্লেটে রাখুন, শীতল এবং পরিষ্কার করুন।
3
আমার শসা, এটি খোসা ছাড়ুন এবং পাতলা ফালা কাটা
4
আমরা একটি বাঁশ মাকুইসে একটি নুরি পাতা রাখি এবং সমানভাবে পুরো অঞ্চল জুড়ে চাল বিতরণ করি, এক প্রান্ত মুক্ত রেখে। টোবিকো ক্যাভিয়ারের সাথে শীর্ষে চাল, ফিলাডেলফিয়া পনির একটি স্তর ছড়িয়ে এবং চিংড়ি এবং শসা এর ফালা মাঝখানে রাখুন।
5
সাবধানে এবং আলতো করে রোলটি রোল করুন। মাকিসগুলিতে চাপ না দেওয়ার চেষ্টা করুন, অন্যথায় চাল চিংড়িটি বাইরে ঠেলে দেবে।
6
আমরা বাঁকানো রোলটি 6 টি সমান ভাগে কাটা এবং এটি ওয়াসাবির পেস্ট এবং আচারযুক্ত আদা দিয়ে পরিবেশন করি।