আপনি বিভিন্ন ফিলিংসের সাথে কুমড়ো রান্না করতে পারেন: কুটির পনির, আলু, চেরি, মাশরুম, বাঁধাকপি। বসন্ত এবং গ্রীষ্মে, এই ডিশটি সোরেলের সাথে ভরাট করা উপযুক্ত, যা ডাম্পলিংগুলিতে এক ধরণের টক যোগ করবে। তবে আপনি চাইলে আপনি চিনি দিয়ে সর্বদা এটি "বিচলিত" করতে পারেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- 5 পরিবেশনার জন্য:
- - 1 ডিম;
- - 2 কাপ ময়দা;
- - 1 চামচ। ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল;
- - স্বাদ নুন;
- - সোরেলের একগুচ্ছ;
- - 1 চামচ। ঠ। মাখন;
- - 2 চামচ। ঠ। চিনি।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ডাম্পলিং ডাম্পলিং তৈরি করুন। এই জন্য ময়দা চালান। এতে একটি ডিম, উদ্ভিজ্জ তেল এবং এক কাপ ফুটন্ত জল যুক্ত করুন। সব কিছু মেশান এবং ময়দা গোঁড়ান। এটি খুব শীতল বাইরে আসা উচিত।
2
ক্লাইং ফিল্মে ফলস্বরূপ ময়দা মুড়ে একটি উষ্ণ জায়গায় রাখুন। ময়দা পাকা উচিত।
3
ডাম্পলিং স্টাফিং প্রস্তুত করুন। এটি করার জন্য, সোরেল কাটা। আপনি এটিকে কেবল ছোট ছোট টুকরো টুকরো করতে পারেন।
4
একটি প্যানে গরম মাখন, 3 মিনিটের জন্য সেরেল এবং সিদ্ধ রেখে দিন। চিনি যুক্ত করুন, সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং ভরাটটি শীতল করুন।
5
ময়দা থেকে পাতলা ছোট কেক রোল আউট। মাঝখানে কিছুটা অক্সালিয়াম ভর্তি রাখুন এবং প্রান্তগুলি coverেকে রাখুন।
6
প্যানে জল একটি ফোটাতে আনুন, এতে কুমড়ো putুকিয়ে রাখুন এবং যতক্ষণ না তারা পৃষ্ঠে ভাসাবেন ততক্ষণ সেগুলি রান্না করুন। সিদ্ধ হয়ে যাওয়ার পরে আপনি এতে সামান্য লবণ যোগ করতে পারেন।
7
সেরেল এবং টক ক্রিম দিয়ে রান্না করা কুমড়ো পরিবেশন করুন। এছাড়াও, এই থালা ছাড়াও, কনডেন্সড মিল্ক বা তরল মধু উপযুক্ত। ডাম্পলিংয়ের নিজের ক্যালোরির পরিমাণ খুব বেশি নয়। তারা মিষ্টি খাবারের স্বাদ না থাকলে ওজন লোককে হ্রাস করার ডায়েটে পুরোপুরি ফিট করে।