এই স্যুপ শক্তি দেয়, ভিটামিন এবং উষ্ণ দিয়ে পরিপূর্ণ। শীতকালে এটি খুব গুরুত্বপূর্ণ। এখানে কোনও পশুর পণ্য এবং চর্বি নেই, এমনকি উদ্ভিজ্জও নেই। শিম প্রোটিনের একটি দুর্দান্ত উত্স। উপবাস, নিরামিষাশী এবং যারা ডায়েটে আছেন তাদের জন্য উপযোগী। স্যুপ তৈরি করা সহজ। এ ছাড়া স্যুপের দামও ন্যূনতম। এটি আপনার পরিবারের বাজেটের বোঝা বোঝায় না এবং বাড়ির মেনুটিকে বৈচিত্র্য দেয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
স্যুপ তৈরি করতে আপনার প্রয়োজন হবে:
টমেটো পেস্ট
মটরশুটি (12 ঘন্টা ধরে রাখুন) বা ক্যানড
সাদা ওয়াইন - 100 মিলি
উদ্ভিজ্জ ঝোল (পেঁয়াজ, গাজর, ভেষজ, টমেটো, সেলারি, রসুন)
ভার্মিসিলি
হিমায়িত সবুজ মটর
মটর, তেজপাতা, লবণ, লাল মরিচ, শুকনো রসুন
কীভাবে রান্না করবেন
শুরু করতে, উদ্ভিজ্জ ঝোল রান্না করুন। আমরা শাকসব্জিগুলিকে ঠান্ডা নুনযুক্ত জলে ডুবিয়ে রাখি, সসপ্যানটি ধীরে ধীরে আগুনে রাখি। এক মুঠো মটরশুটি নিক্ষেপ করুন (যদি আপনার জার থেকে মটরশুটি থাকে তবে আপনার এটি এখনও ব্যবহার করার প্রয়োজন নেই)। একটি ফোড়ন এনে 30 মিনিটের জন্য রান্না করুন। মিষ্টি মটর এবং তেজপাতা যোগ করতে ভুলবেন না।
ঝোল প্রস্তুত। আমরা সেখান থেকে সমস্ত শাকসব্জি সরিয়ে ফেলি, গাজর বন্ধ করি। প্যানে এক মুঠো সবুজ মটর (েলে দিন (প্রয়োজনীয় হিমায়িত)। তিনি আমাদের জন্য দরকারী হবে। সসপ্যানে মরিচ, টমেটো পেস্ট (প্রায় এক বা দুটি চামচ) যোগ করুন Add আপনার যদি ডাবের ডাল থাকে - এখনই এটি যুক্ত করুন।
পাতলা ত্রিভুজগুলিতে গাজর কেটে স্যুপে ডুব দিন। আমরা এক মুঠো ভার্মিসেলি ঘুমিয়ে পড়েছি।
সিঁদুর সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
স্যুপ প্রস্তুত।