উষ্ণ সালাদগুলির সহজ রেসিপিগুলি জেনে, হার্টের নাস্তা, হৃৎপিণ্ডের খাবার এবং এমনকি মধ্যাহ্নভোজ বা রাতের খাবারের জন্য একটি পূর্ণ খাবার প্রস্তুত করা সহজ। এটির উচ্চ তাপমাত্রা, পুষ্টিকর উপাদান এবং আশ্চর্যজনক স্বাদের জন্য ধন্যবাদ, এটি শীতল দিনগুলিতে আপনাকে আরামে গরম করবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- পাস্তা সালাদ জন্য:
- - 300 গ্রাম পাস্তা টিউব;
- - রান্না করা সসেজ বা হ্যাম 200 গ্রাম;
- - 1 ছোট zucchini;
- - 1 লাল এবং হলুদ বেল মরিচ;
- - 8 চেরি টমেটো;
- - 12 পিটযুক্ত জলপাই;
- - রসুনের 1 লবঙ্গ;
- - জলপাই তেল 80 মিলি;
- - তুলসী 10 গ্রাম;
- - 1/3 চামচ মারজোরাম;
- - নুন।
- মাংস সহ সালাদ জন্য:
- - 500 গ্রাম গরুর মাংস বা ভিল;
- - 2 বেল মরিচ;
- - 1 বেগুনি পেঁয়াজ;
- - 10 ছোট চেরি টমেটো;
- - 50 গ্রাম লেটুস;
- - রসুনের 3 লবঙ্গ;
- - গ্রেটেড পার্মিশনের 50 গ্রাম;
- - উদ্ভিজ্জ তেল;
- - 1 চামচ শুকনো মশলার মিশ্রণ (সাদা মরিচ, পার্সলে, পেপ্রিকা, সরিষা);
- - নুন।
- নিরামিষ সালাদ জন্য:
- - 3 ছোট zucchini;
- - 2 গাজর;
- - 1 বড় পেঁয়াজ;
- - রসুনের 1 লবঙ্গ;
- - 3 চামচ। কেচাপ এবং জলপাই তেল;
- - 1/3 চামচ ভূমি কালো মরিচ;
- - নুন।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
পাস্তা এবং শাকসব্জী দিয়ে উষ্ণ সালাদ
ট্রে বা কাগজের তোয়ালে শুকনো সমস্ত শাকসব্জী এবং প্যাট শুকনো। চেরি টমেটো এবং জলপাই অর্ধেক দৈর্ঘ্যের কাটা কাটা। মরিচ এবং কুঁচি টুকরো টুকরো টুকরো করে টুকরো করে অল্প পরিমাণে জলপাইয়ের তেল দিয়ে নরম হওয়া পর্যন্ত ধীরে ধীরে নাড়ান mode
2
প্যানে লবণাক্ত জলের ফোটাতে পাস্তা ফেলে দিন এবং প্যাকেজিংয়ের নির্দেশাবলী অনুসারে যতটা রান্না করুন। এগুলি একটি মালভূমিতে ফেলে দিন, ভালভাবে ঝাঁকুন এবং একটি গভীর সালাদ বাটিতে স্থানান্তর করুন। তাজা এবং রান্না করা শাকসবজি, ছোলা রসুন এবং ডাইস সসেজ / হ্যাম যোগ করুন।
3
বাকি জলপাই তেল overালুন, মরসুম এবং কাটা তুলসী দিয়ে মরসুম, স্বাদ মতো লবণ এবং মেশান মেশান। এখনই সালাদ পরিবেশন করুন।
4
ভাজা মাংস দিয়ে উষ্ণ সালাদ
একটি বিশেষ প্রেসে বা একটি ছাঁকুনিতে রসুন পিষে নিন। অর্ধ রিং মধ্যে বেল মরিচ কাটা। এতে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন এবং এতে উভয় শাকসবজি 5--ring মিনিটের জন্য মাঝে মাঝে নাড়ুন।
5
গরুর মাংস / ভিলকে লম্বা স্ট্রিপগুলিতে কাটুন, শুকনো মশলার মিশ্রণটি দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং হাত দিয়ে গুটিয়ে নিন। মরিচগুলি রান্না করা প্যানে আরও কিছু তেল েলে যত্ন সহকারে গরম করুন যাতে ধোঁয়া যায়। মাংসটি দ্রুত ভাজুন যাতে সমস্ত টুকরোটি একটি ভূত্বক দিয়ে coveredাকা থাকে, তারপরে তাপমাত্রা সর্বনিম্ন হ্রাস করুন এবং স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত তাদের গরম করুন।
6
পেঁয়াজের খোসা ছাড়ুন এবং এই টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। আপনার আঙ্গুল দিয়ে সালাদ ছিঁড়ে টমেটো পুরো ছেড়ে দিন। সমস্ত প্রস্তুত উপাদান একটি গভীর প্লেটে রাখুন, লবণ যোগ করুন, গ্রেড পরমেশান দিয়ে ছিটিয়ে এবং তাত্ক্ষণিকভাবে টেবিলের কাছে নিয়ে আসুন।
7
নিরামিষ উষ্ণ সালাদ
জুচিনি এবং পেঁয়াজ থেকে খোসা এবং কুঁচি সরান এবং কিউব মধ্যে সবকিছু কাটা। গাজর একটি মোটা দানু বা কোরিয়ান ক্ষুধা নেড়ে কষান।
8
অলিভ অয়েল দিয়ে সসপ্যানে পেঁয়াজ এবং গাজরের টুকরোগুলি রাখুন এবং মাঝারি আঁচে 5 মিনিটের জন্য ভাজুন, তারপরে ঝুচিনি, কাটা রসুন দিন এবং কেচাপে pourালুন। থালা বাসনগুলি Coverেকে রাখুন, তাপমাত্রা সর্বনিম্ন মানকে কমিয়ে দিন এবং 20 মিনিটের জন্য শাকসব্জিগুলিকে সিদ্ধ করুন।
9
স্যালাড উপাদানগুলিকে কিছুটা বাদামী করার জন্য আঁচে ঘুরিয়ে দিন। গোলমরিচ সবকিছু, নুন এবং চুলা থেকে সরান। থালা পরিবেশন করুন বা এক বৃহত বাটি স্বাদযুক্ত রুটিতে পরিবেশন করুন।
দরকারী পরামর্শ
দুরুম গম থেকে পাস্তা নেওয়া ভাল।
গরুর মাংসের পরিবর্তে আপনি টার্কি বা মুরগি নিতে পারেন।
যদি ইচ্ছা হয় তবে আপনি রান্না শেষ হওয়ার 5 মিনিট আগে ত্বক থেকে খোসা ছাড়িয়ে একটি নিরামিষ সালাদে টমেটো যুক্ত করতে পারেন।