মধু উদ্ভিদ উত্স একটি অনন্য পণ্য, যা নিরাময় বৈশিষ্ট্য বিপুল সংখ্যক আছে। কমপক্ষে এমন একজন ব্যক্তি থাকবেন যারা এই পণ্যটির সুবিধাগুলি শুনে নি unlikely
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
মধুর মান প্রাচীন কাল থেকেই জানা ছিল। এটি কেবল স্বাদ এবং গন্ধ উপভোগের জন্যই নয়, বরং বিভিন্ন রোগের চিকিত্সার জন্যও খাদ্য হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছিল।
মধুর তাপমাত্রার জন্য বিপজ্জনক
মধুর সাথে গরম দুধ শৈশবকাল থেকেই সমস্ত সর্দি-কাশির জন্য একটি সুপরিচিত প্যানাসিয়া। যাইহোক, সময় চলে যায়, এবং বিজ্ঞানীরা আরও এবং আরও আবিষ্কার করছেন। তাদের মধ্যে একটি গবেষণা ছিল, যার ফলস্বরূপ এটি প্রমাণিত হয়েছিল যে 40 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের চেয়ে বেশি তাপমাত্রায় মধু কেবল একটি মিষ্টি পণ্য হয়ে যায়। এর সমস্ত নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য শক্তি হারিয়ে ফেলে।
এই সুস্বাদু মৌমাছি পালন পণ্যটি দিয়ে ঠান্ডা নিরাময়ের জন্য ঘরের তাপমাত্রার পানিতে মধু দ্রবীভূত করা প্রয়োজন। আরেকটি বিকল্প হ'ল গরম চা বা দুধের সাথে এটি কামড়ান।
সর্দি-কাশির চিকিত্সায় মধুর ব্যবহারের ইতিবাচক প্রভাব লিন্ডেন এবং রাস্পবেরির আধানকে বাড়িয়ে তুলবে।
মধুর জন্য আর কী খারাপ
দয়া করে মনে রাখবেন যে মধু যখন দস্তা, সীসা, তামা বা এই ধাতবগুলির সাথে যুক্ত একটি মিশ্রের সাথে যোগাযোগ করে, মধু তৈরির অ্যাসিডগুলি অক্সিডাইজড হয়। ফলস্বরূপ, যৌগগুলি গঠিত হয় যা দেহে একটি বিষাক্ত প্রভাব ফেলে।
লোহার পাত্রে মধু সংরক্ষণ করার সময়, জারণও লক্ষ্য করা যায়। তবে এটি স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকারক নয়। এই মিথস্ক্রিয়াটির একমাত্র পরিণতি পণ্যটিতে প্রদর্শিত একটি অপ্রীতিকর আফটারস্টাস্ট হতে পারে।
মধু সংরক্ষণের জন্য আদর্শ হ'ল একটি গ্লাস এবং একটি শক্ত idাকনা সহ এনামেল পাত্রে।
মধুতে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা আলো সহ সরাসরি সূর্যের আলোয়ের প্রভাবও ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলে। ফলস্বরূপ, অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল প্রভাবযুক্ত মধু এনজাইমগুলি ধ্বংস হয়।
মধু উপকারিতা
ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, মধু সর্দি-কাশির নিরাময়ে দরকারী, কারণ এটির উপাদানগুলি এনজাইমের ফলে এটি একটি অ্যান্টিমাইক্রোবায়াল প্রভাব ফেলে।
মধু শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় ট্রেস উপাদানগুলির একটি স্টোরহাউস: ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস, তামা, ক্যালসিয়াম, ক্লোরিন। এই সমস্ত পদার্থগুলি রক্ত সঞ্চালন ব্যবস্থায় উপকারী প্রভাব ফেলে, হিমোগ্লোবিন স্তরকে সমর্থন করে এবং নিয়ন্ত্রণ করে।
স্বাস্থ্যকর নখ, চুল এবং ত্বকের স্বাভাবিক বিকাশের জন্য মধুতে পাওয়া বি ভিটামিনগুলি প্রয়োজনীয়। এগুলি শরীরের প্রজনন কার্যক্রমে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।
নিকোটিনিক অ্যাসিড - এছাড়াও মধুর একটি উপাদান, মোট কোলেস্টেরল এবং রক্তনালীগুলিকে হ্রাস করতে সক্ষম।
উপরের সমস্তগুলি ছাড়াও, মধু একটি দুর্দান্ত প্রাকৃতিক শোষক।
সম্পর্কিত নিবন্ধ
কীভাবে মধু সংরক্ষণ এবং খাবেন