আলু ভিত্তিক পিজ্জা খুব সুগন্ধযুক্ত, সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর। আপনি যে ফিলিংটি সবচেয়ে ভাল পছন্দ করেন তা দিয়ে আপনি এটি রান্না করতে পারেন। একটি ছোট পরিবার উদযাপনের জন্য এই পিজ্জা এমনকি উত্সব টেবিলে পরিবেশন করা যেতে পারে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
উপাদানগুলো:
- 4 মাঝারি আকারের আলুর কন্দ;
- 1 মুরগির ডিম;
- হার্ড পনির 100 গ্রাম;
- হিমায়িত কর্ন;
- টমেটো কেচাপ;
- লবণ;
- গমের আটা 1 টেবিল চামচ;
- 100 গ্রাম বালেক;
- জলপাই;
- হিমায়িত asparagus;
- সূর্যমুখী তেল (গন্ধহীন)।
প্রস্তুতি:
- আপনার প্রথমে যে জিনিসটি করা উচিত তা হ'ল আলুর ময়দা তৈরি। আলুর কন্দগুলি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং ছাড়ুন না দিয়ে একটি সসপ্যানে রাখুন। একটি সসপ্যানে জল.ালা এবং এটি একটি গরম চুলায় রাখুন। পুরোপুরি সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত আলু রান্না করুন। এর পরে, এটি জল থেকে বের করে কিছুটা ঠান্ডা করা হয়। তারপরে কাঁচের খোসা ছাড়ান এবং মোটা দানাদার দিয়ে পিষে নিন।
- ফলস্বরূপ আলুর ভরগুলিতে আপনাকে ডিম ভাঙতে হবে, লবণের পাশাপাশি আটা যোগ করতে হবে। এর পরে, আপনাকে এই "ময়দা" পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গিঁটতে হবে।
- একটি প্যানে খুব বেশি পরিমাণে সূর্যমুখী তেল Pেলে একটি গরম চুলায় রাখুন। যখন তেল গরম হয়ে যায়, আপনাকে আলুর ভর একটি প্যানে চামচ করে এটিকে স্তর তৈরি করতে হবে যাতে এটি কেকের মতো লাগে।
- ফলস্বরূপ কেকটি একদিকে বাদামী হয়ে গেলে, এটি অন্য দিকে দেওয়া উচিত, তবে এটি অবশ্যই খুব সাবধানে করা উচিত। এটি সবচেয়ে ভাল একটি বড় ফ্ল্যাট প্লেট ব্যবহার করে সম্পন্ন করা হয়। এই প্লেটের উপর দিয়ে প্যানটি কেবল আলতো করে ঘুরিয়ে দিন যাতে টরটিলা বেরিয়ে আসে। এর পরে, উত্তাপ থেকে সরানো প্যানে আবার টরটিলা রাখুন, আপনার প্রয়োজন মতো দিকে।
- কেকের বাদামী অংশটি টমেটো কেচাপের সাথে প্রলেপ দেওয়া উচিত এবং তারপরে ভরাটটি স্তরগুলিতে রাখুন। প্রথম স্তরটি পাতলা কিউবগুলিতে কাটা বালেকের সমন্বয়ে গঠিত। তারপরে ভুট্টা সমানভাবে ছিটানো হয়। তারপরে সবকিছু একটি ছাঁচে প্রাক-গ্রাউন্ডের সাথে পনির দিয়ে ছিটানো হয় এবং অর্ধেক কাটা জলপাই দিয়ে সজ্জিত করা হয় এবং যদি ইচ্ছা হয় তবে সবুজ শাক।
- পিৎজা তৈরি হওয়ার পরে এটি আবার চুলায় রাখা উচিত। সর্বনিম্ন আগুন কমাতে। পনির গলে যাওয়ার পরে, আপনি চুলা থেকে ফ্রাইং প্যানটি সরিয়ে পিৎজার অংশগুলিতে কাটতে পারেন।