এই রেসিপি অনুসারে খুব সুস্বাদু, ডায়েটারি এবং গুরমেট ডিশ রান্না করার চেষ্টা করুন: লিঙ্গনবেরি সস দিয়ে সিদ্ধ সালমন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - সালমন ফিললেট 500 গ্রাম;
- - 500 মিলি। দুধ;
- - 1 গাজর;
- - সেলারি এর অর্ধেক মূল;
- - 1 পেঁয়াজ;
- - 5 - 7 মরিচ কালো মরিচ;
- - তেজপাতা, স্বাদ মতো লবণ।
- সসের জন্য:
- -200 মিলি। মাছের ঝোল;
- - লিঙ্গনবেরি 100 গ্রাম;
- - 50 মিলি। শুকনো সাদা ওয়াইন
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ফিশ ফিললেট ধুয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে দুধে আধ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন। গাজর ছড়িয়ে দিন।
2
প্যানে আধা লিটার ঠাণ্ডা পানি.ালুন। এতে গাজর রাখুন, খোসা ছাড়ানো পুরো পেঁয়াজ, সেলারি রুট। আগুনে একটি পাত্রে সবজি রাখুন। পানি ফুটে উঠলে এতে মটর এবং তেজপাতা দিন।
3
স্যামনে, সালমনকে দুধে ভিজিয়ে রাখুন। স্বাদ মতো নুন, ৫ মিনিট রান্না করুন।
4
সস প্রস্তুত করতে, ক্র্যানবেরিগুলি একটি মাছের ঝোলগুলিতে সিদ্ধ করতে হবে যতক্ষণ না অতিরিক্ত তরল বাষ্পীভবন হয় এই পরে, সস মধ্যে ওয়াইন pourালা, একটি ফোড়ন আনুন এবং 5 মিনিটের জন্য ফোঁড়া। স্বাদে লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
পরিবেশন করার সময়, ক্র্যানবেরি সস দিয়ে সালমন pourালুন। সাইড ডিশে সিদ্ধ ভাত পরিবেশন করা যায়।