ফোর্শমাক এক প্রকার নাস্তা। একটি থালা অতিরিক্ত উপাদান সংযোজন সঙ্গে মাছ বা মাংস থেকে প্রস্তুত একটি পেস্ট হয়। Forshmak একটি নিয়ম হিসাবে, রুটি রোলস, রুটি বা croutons সহ ব্যবহৃত হয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 500 গ্রাম ধূমপান বা লবণযুক্ত হারিং
- - 100 গ্রাম মাখন
- - 100 গ্রাম আপেল
- - আপেল সিডার ভিনেগার
- - গমের রুটি
- - কালো গোলমরিচ
- - 2 ছোট পেঁয়াজ
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
হারিং থেকে হাড়গুলি সরান এবং মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে ফিললেটটি পাস করুন। একটি ছুরি দিয়ে পেঁয়াজ এবং আপেল ভাল কাটা। আপেল থেকে প্রথমে খোসা ছাড়িয়ে বীজ সরিয়ে নিন।
2
বেশ কয়েকটি টুকরো গমের রুটি থেকে ক্রাস্ট সরান। উষ্ণ সেদ্ধ পানিতে সজ্জাটি ভিজিয়ে রাখুন এবং তারপরে একে একে গ্রুয়েলে ভালভাবে ম্যাসেজ করুন।
3
এক বাটিতে আপেল, হেরিং ফিললেট এবং রুটি একত্রিত করুন। আপনি মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে পুরো মিশ্রণটি আবার চালাতে পারেন।
4
ফলস্বরূপ পেস্টের জন্য, কালো গোলমরিচ মরিচ, অল্প পরিমাণে অ্যাপল সিডার ভিনেগার এবং নরম মাখন যুক্ত করুন। উপাদানগুলি একটি সমজাতীয় ভরতে মিশ্রিত করুন।
5
সিদ্ধ ডিম এবং ভেষজগুলির অর্ধেক দিয়ে সজ্জিত করা যায় এমন ছোট ছোট মেডেলিয়ান আকারে হারিং মিনসমেট পরিবেশন করুন।