আখরোটের উপকারিতা সম্পর্কে

সব ধরণের বাদামের মধ্যে, আখরোটে সবচেয়ে শক্তিশালী নিরাময় বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি প্রাচীন গ্রীকরা তাদের "দেবতাদের আকর্ন" বলে অভিহিত করার জন্য কিছুই নয়। পূর্বে, তারা কেবল মধ্য এশিয়ায় বৃদ্ধি পেয়েছিল, তবে চাষের জন্য এখন এই অলৌকিক গাছটি পৃথিবীর সমস্ত মহাদেশে পাওয়া যায়। তারা মিষ্টান্ন শিল্প, রান্না, তেল উত্পাদন ব্যবহৃত হয়। তবে, আখরোটের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কে অবশ্যই ভুলে যাওয়া উচিত নয়।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

এটি দীর্ঘদিন ধরে প্রমাণিত হয়েছে যে কোনও ব্যক্তির শরীরের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিনগুলির একটি সেট প্রয়োজন। যদি আপনি একটি আখরোটের দিকে তাকান, তবে এতে আপনি প্রয়োজনীয় যা সর্বাধিক তা খুঁজে পাবেন।

আখরোট কার্নেলের সুবিধা কী?

বাদামের কার্নেলগুলিতে ভিটামিন এ থাকে, যার অভাব দৃষ্টি এবং ত্বকের এপিথেলিয়াল কোষগুলিতে নেতিবাচক প্রভাব ফেলে। ভিটামিন বি এর বৃহত্তম গ্রুপ সেলুলার বিপাকের সাথে জড়িত। আপনি যদি আরও বিশদে বিচ্ছিন্ন হন তবে:

- বি 1 বিভাজনকারী ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেট প্রক্রিয়ায় শক্তি উত্পাদনকে উত্সাহ দেয়;

- বি 2 দেহে ঘটে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির সাথে;

- বি 5 চর্বি এবং প্রোটিন সংশ্লেষণের সাথে জড়িত;

- বি 12 স্নায়ু কোষগুলির ক্রিয়াকলাপকে স্বাভাবিক করে তোলে, লোহিত রক্তকণিকা গঠনে জড়িত।

আখরোটে উপস্থিত ভিটামিন সি এবং ইগুলিকে দুর্দান্ত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে বিবেচনা করা হয় যা বার্ধক্যকে কমিয়ে দেয়। নিউক্লিয়ায় ভিটামিন কে সমৃদ্ধ, যা হাড় এবং সংযোজক টিস্যুগুলির জন্য প্রয়োজনীয় ক্যালসিয়ামের শোষণ সরবরাহ করে এবং পিপি, যা মাইক্রোসার্কুলেশন এবং রক্তের গঠনকে উন্নত করে।

আখরোটের কার্নেলগুলিতেও ট্রেস উপাদান রয়েছে: পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস এবং অন্যান্য। কঙ্কাল, পেশী এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম গঠনে জড়িত অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে।