শ্রভেটিড উদযাপন করতে অস্বীকার কারও পক্ষে মূল্যহীন নয়! এমনকি যারা তাদের চিত্র অনুসরণ করে। ছুটির মূল traditionalতিহ্যবাহী খাবারটি হ'ল প্যানকেকস, যা কোনওভাবেই ডায়েট ট্রিট বলা যায় না। তবে, আপনার চিত্রের ক্ষতি করে না এমন প্যানকেকগুলি কোনও মিথ নয়, বাস্তবতা। সুতরাং আপনি তাদের রান্না করবেন না?
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ময়দা পছন্দ দিয়ে শুরু করা যাক। স্পষ্টতই আমাদের প্রথম গ্রেডের গম ছেড়ে দেওয়া উচিত নয় - এটি প্যানকাকে একটি বিশেষ স্বাদ এবং কোমলতা দেয়। তবে এটি অন্য ময়দা, মোটা এবং স্বাস্থ্যকর দিয়ে পাতলা করা উচিত। পরীক্ষার জন্য মিশ্রণের অনুপাত 1: 1।
2
দুধের স্কিম বেছে নেওয়া উচিত। এটি কেফিরের সাথেও প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে, তবে এর চর্বিযুক্ত উপাদানগুলি 1.5 শতাংশেরও বেশি হওয়া উচিত নয়। সামান্য গোপন বিষয়: দুধের চর্বি এবং ঘনত্বকে "পাতলা" করতে, এতে সামান্য সোডা যুক্ত করুন। এটি, তদ্ব্যতীত, প্যানকেকসকে আরও বায়ু এবং কোমল করে তুলবে।
3
ডিমগুলি পুরো হিসাবে ব্যবহার করবেন না, কারণ কুসুমে কোলেস্টেরল থাকে যা রক্তনালীগুলি আটকে রাখার জন্য পরিচিত এবং হৃদয় এবং চিত্রকে প্রভাবিত করে। সুতরাং, কেবল কাঠবিড়ালি ছেড়ে দিন। আপনি যদি ডিমগুলি একেবারেই ব্যবহার করতে না চান তবে একটি কলা অর্ধেক ভাঁজ করুন - এর প্রভাবটি ডিমের মতো পরীক্ষার জন্য "আঁকড়ে ধরা" হিসাবে হবে।
4
সামান্য মাখন দিয়ে প্যানকেকস ভাজুন।
5
ফিলিং হিসাবে, তাজা বেরি এবং ফলগুলি, কম ফ্যাটযুক্ত টক ক্রিম ব্যবহার করুন। আপনি সুস্বাদু সিজনিং যোগ করতে পারেন, যা তাদের চর্বি পোড়া এবং বিপাক-বর্ধনকারী বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য পরিচিত, যেমন দারুচিনি।