মিষ্টান্নের জন্য প্যাস্ট্রি তৈরি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে, রাফাএলো ক্যান্ডিস যুক্ত করে পুদিনা মাফিনগুলির রেসিপিটিকে উপেক্ষা করবেন না। এগুলি কোমল, নরম, আলগা। নারকেল মিষ্টির সাথে পেপারমিন্টকে প্রাণবন্ত করার একটি আকর্ষণীয় সংমিশ্রণটি তাদের স্বাদকে উজ্জ্বল এবং অস্বাভাবিক করে তোলে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 100 গ্রাম মাখন
- - 80 গ্রাম চিনি
- - 25 গ্রাম পুদিনা
- - 2 টি ডিম
- - বেকিং পাউডার এক চা চামচ
- - 6 ক্যান্ডি "রাফায়েল"
- - 100 গ্রাম ময়দা
- - উদ্ভিজ্জ তেল 20 মিলি
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
পুদিনা পাতা ধুয়ে, কাগজ বা ফ্যাব্রিক ন্যাপকিনে শুকনো। একটি ব্লেন্ডারে পুদিনা পাতা দিয়ে চিনি মিশিয়ে নিন। আপনি পুদিনা চিনি পান।
2
নরম করতে রেফ্রিজারেটর থেকে মাখনটি সরান। তারপরে এটি একটি উপযুক্ত পাত্রে পুদিনা চিনির সাথে মেশান। ডিম যোগ করুন, একটি ঝাঁকুনির সাথে মেশান।
3
বেকিং পাউডার দিয়ে ময়দা চালান, ভালভাবে মিশ্রিত করুন। হালকাভাবে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ছাঁচগুলি গ্রিজ করুন। এক টেবিল চামচ পরিমাণ প্রতিটি ময়দার মধ্যে রাখুন।
4
ক্যান্ডির উপরে রাখুন, ময়দার মধ্যে হালকাভাবে চেঁচিয়ে নিন। বাকি ময়দা দিয়ে ছাঁচগুলি পূরণ করুন। সেগুলিকে ওভেনে প্রেরণ করুন, 170 ডিগ্রি পূর্ববর্তী করে দিন।
5
25 মিনিটের পরে, চুলা বন্ধ করুন, তবে এটি কুলক না হওয়া পর্যন্ত কাপকেকগুলি অপসারণ করবেন না। টিনস থেকে সমাপ্ত কাপকেকগুলি সরান। একটি থালা রাখা, পছন্দসই হিসাবে সাজাইয়া।
মনোযোগ দিন
বেকিংয়ের সময়, ওভেনের দরজাটি খোলার পরামর্শ দেওয়া হয় না, তারপরে কাপকেকগুলি নরম এবং কোমল হয়ে উঠবে।
দরকারী পরামর্শ
মাফিনগুলি প্রস্তুত করার জন্য, ছোট সিলিকন ছাঁচ ব্যবহার করা সুবিধাজনক।