একটি মজাদার এবং কোমল থালা - মাশরুম বালিশের মাংস - প্রস্তুত করা সহজ। এটি বিশেষ পণ্যগুলির প্রয়োজন হয় না, উপাদানগুলি কোনও মুদি দোকানে পাওয়া যায়। আপনি যদি একটি আশ্চর্যজনক থালা দিয়ে প্রিয়জন বা অতিথিদের মুগ্ধ করতে চান, তবে মাশরুমের বালিশে মাংস আপনার প্রয়োজনটি।
![Image Image](https://images.foodlobers.com/img/eda/39/myaso-na-gribnoj-podushke.jpg)
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংস - 500-600 গ্রাম
- - বাল্ব - 1-2 টুকরা
- - পাফ প্যাস্ট্রি - 350-400 গ্রাম
- - তাজা মাশরুম - 300-500 গ্রাম
- - নুন - 1.5 চামচ
- - গোলমরিচ - 0.5 চামচ
- - কাঁচা ডিম - 1 টুকরা
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
পেঁয়াজটি কেটে নিন এবং স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। মাংসের পেষকদন্তের মাধ্যমে মাশরুমগুলি রেখে পেঁয়াজের সাথে যুক্ত করুন to সমস্ত জল বাষ্পীভূত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। নুন যোগ করার পরে ভাল করে মেশান। আরও আধা মিনিট ভাজুন এবং উত্তাপ থেকে সরান।
কড়াইতে মাংস সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। লবণ, মরিচ এবং তাপ থেকে সরান।
2
এবার ময়দা তৈরি করুন। এটি আধ সেন্টিমিটার বেধে রোল করুন এবং এটি একটি আয়তক্ষেত্রের আকারে কাটুন। আমরা আটার উপর মাশরুমের অর্ধেক ছড়িয়ে দেই, মাংস রাখি এবং অবশিষ্ট মাশরুম ভর pourালা।
3
আপনি "বাক্স" না পাওয়া পর্যন্ত ময়দার প্রান্তগুলি কাঁপানো কাঁচা ডিম দিয়ে উত্তোলন এবং আঠালো করা হয়। বেকিং শীটে ময়দাটি সিভ দিয়ে নামিয়ে দিন। ময়দার অবশিষ্টাংশ থেকে আমরা কিছু পরিসংখ্যান তৈরি করি এবং তাদের সাথে থালাটির শীর্ষটি সাজাই।
4
চুলায়, আটা হালকা বাদামী না হওয়া পর্যন্ত 220 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় 15-20 মিনিটের জন্য ময়দাটি বেক করুন। তারপরে ফয়েলটির একটি শীট উপরে রেখে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় প্রায় 30 মিনিটের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
5
বেকিং শীট থেকে মাংসটি একটি প্লেটে ছড়িয়ে পরে তোয়ালে দিয়ে coverেকে দিন। 15-20 মিনিটের পরে, থালাটি পরিবেশন করা যেতে পারে।