ভাল রেসিপি সবসময় দ্রুত রেসিপি সাহায্য করে। যখন অতিথিদের দ্বারপ্রান্তে থাকে বা কোনও পরিবারের সন্ধ্যার জন্য চায়ের জন্য দ্রুত প্রস্তুতির জন্য কোনও কিছু প্রয়োজন হয়, তখন মধু মাফিনগুলি একটি সত্যিকারের জীবনকালীন হয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- পণ্য:
- • উষ্ণ জল - 450-500 মিলি
- • মধু - 3-3.5 শিল্প। চামচ
- • চিনি -0.5 কাপ
- • উদ্ভিজ্জ তেল - 1- 1 কাপ
- • গমের আটা - 4 কাপ
- Oda সোডা - 1 চামচ।
- । লবণ - 0.5 টি চামচ।
- কাপকেক ছাঁচ (সিলিকন বা ধাতু)
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
একটি বাটিতে গরম জল, উদ্ভিজ্জ তেল, মধু এবং চিনি একত্রিত করুন। যতক্ষণ না চিনির দানা দ্রবীভূত হয় এবং সমস্ত তরল একজাতীয় ভরতে মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি ভালভাবে নাড়ুন।
2
অন্য একটি পাত্রে ময়দা চালান, সোডা এবং লবণ যোগ করুন। শুকনো মিশ্রণটি রাখুন এবং তরল মিশ্রণটি মিশ্রণ করুন। এই পর্যায়ে, আপনাকে সাবধানতার সাথে ফলিত ময়দা রাখা দরকার যাতে কোনও গলদ না থাকে। ময়দার সামঞ্জস্যতা প্যানকেকের মতো হওয়া উচিত।
3
ওভেনকে 200 ডিগ্রি আগে গরম করুন। কাপকেক টিনে উচ্চতার 2/3 অংশে ময়দা রাখুন। 180-200 ডিগ্রি তাপমাত্রায় 20 -25 মিনিটের জন্য মধু মাফিনগুলি বেক করুন। প্রাপ্ত মধু মাফিনগুলি একটি মনোরম অন্ধকার মধু রঙ হবে। তাদের 5-10 মিনিটের আকারে বিশ্রাম দিন এবং শুনুন।
মনোযোগ দিন
আপনার পছন্দ মতো তেল ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে সর্বদা তীব্র গন্ধ ছাড়াই, পরিমার্জন করা হয়। পছন্দসই হলে, বেরি (তাজা বা শুকনো), কিশমিশ এবং এমনকি বাদাম মাফিনগুলিতে যোগ করা যেতে পারে। কোনও ঘন ক্রিম বা জ্যাম দিয়ে শীর্ষটি সাজান।
দরকারী পরামর্শ
আপনার আরও কিছু গমের ময়দা লাগতে পারে। এটি ময়দার ধরণের উপর নির্ভর করে, বালুচর জীবন এবং আঠালো। ময়দার ধারাবাহিকতা একটি গাইডলাইন হিসাবে পরিবেশন করতে পারে: যদি ময়দা একটি চামচ থেকে অবাধে প্রবাহিত হয়, এর অর্থ এই যে যথেষ্ট পরিমাণে ময়দা রয়েছে।