রাস্পবেরি এবং ব্লুবেরি ভিনেগার

রাস্পবেরি এবং ব্লুবেরি ভিনেগার একটি আশ্চর্যজনক গন্ধ এবং একটি খুব উজ্জ্বল স্বাদ আছে। সবজি এবং ফলের সালাদ উভয়ই বিভিন্ন সালাদ সজ্জায় তারা দুর্দান্ত। স্টিকস (গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস, মুরগী, টার্কি থেকে) খুব সুস্বাদু হয়, যদি রান্নার একেবারে শেষে প্যানে সামান্য রাস্পবেরি বা ব্লুবেরি ভিনেগার যুক্ত করেন।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আপনার দরকার হবে

• রাস্পবেরি ভিনেগার:

• - টেবিল ভিনেগার (বা ওয়াইন) 500 মিলি;

• - রাস্পবেরি 200 গ্রাম;

• - চিনি 1 চামচ
• ব্লুবেরি ভিনেগার:

• - ব্লুবেরি 1 চামচ;

• - ওয়াইন ভিনেগার 2 চামচ।

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

চলমান জলের নিচে ব্লুবেরি ধুয়ে ফেলুন, শুকনো দিন। একটি প্লাস্টিকের জারে, ওয়াইন ভিনেগার এবং ব্লুবেরি মিশ্রিত করুন, একটি প্লাস্টিকের idাকনা দিয়ে বন্ধ করুন। কাঁপুন এবং তিন দিনের জন্য একটি গরম জায়গায় রেখে দিন, একবার একবার জারে কাঁপুন। তিন দিন পরে, ব্লুবেরি ভিনেগার চিজস্লোথ দিয়ে ছড়িয়ে দিন এবং একটি উপযুক্ত পাত্রে pourালুন। এই জাতীয় ভিনেগার সালাদ ড্রেসিং এবং মেরিনেড উভয়ের জন্যই উপযুক্ত।

2

রাস্পবেরি ভিনেগার রাস্পবেরি বাছাই করুন, চলমান জলের নীচে ধুয়ে ফেলুন, শুকনো অনুমতি দিন। চিনির সাথে 100 গ্রাম রাস্পবেরি পিষে একটি কাচের জারে স্থানান্তর করুন। হালকাভাবে কসকোসকে গরম করুন। বেরি উপর ourালা। শক্তভাবে জারটি বন্ধ করুন এবং ফ্রিজে রেখে দিন দুই দিন। দুই দিন পরে, ভিনেগার ছড়িয়ে এবং একটি পরিষ্কার বোতল pourালা।

3

তারপরে বাকি বেরিগুলি যোগ করুন। অন্য এক সপ্তাহের জন্য ফ্রিজে রেখে দিন। যদি ইচ্ছা হয় তবে আপনি বার্ন দিয়ে স্ট্রেন বা ছেড়ে দিতে পারেন। আপনি স্যালাডের জন্য ড্রেসিং হিসাবে বা মাংস, হাঁস-মুরগি, মাছের সামুদ্রিক পোষাক হিসাবে রাস্পবেরি ভিনেগার ব্যবহার করতে পারেন।