স্যালমন থালা রান্না করা সময় সাশ্রয়ী এবং দ্রুত। এই রেসিপিটিতে রান্নার মোট সময় 25 মিনিট। সালমন ফিললেট একটি ক্রাস্টি এবং সুগন্ধযুক্ত সরিষার ক্রাস্ট দিয়ে পাওয়া যায়, যার কারণে সালমন মাংস শুকিয়ে যায় না, তবে সরুতা এবং কোমলতা বজায় রাখে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- 4 জন ব্যক্তির জন্য:
- - জলপাইয়ের তেল 4 চামচ;
- - প্রতিটি 180-200 গ্রাম 4 টি সালমন ফিললেট;
- - স্বাদ লবণ এবং মরিচ;
- - 2 চামচ। সরিষার চামচ;
- - 2 চা চামচ কাটা তাজা থাইম;
- - 2/3 কাপ ব্রেডক্রামস বা ব্রেডক্রামস;
- - 2 চামচ। পার্সলে এর চামচ;
- - 1/2 মিষ্টি পেপারিকা চামচ;
- - 1 চা চামচ মধু (alচ্ছিক)।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
200 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড পর্যন্ত গরম করতে চুলা চালু করুন ফয়েল বা চামড়া দিয়ে coveredাকা একটি বেকিং শিটের উপর স্যামন ফাইল্ট রাখুন, নিচে খোসা ছাড়ুন। এটি কাঙ্ক্ষিত যে সালমন ঠান্ডা হয়ে গেছে, হিমায়িত নয়, তারপরে মাছ আরও কোমল হয়ে উঠবে এবং প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি বজায় রাখবে। ফিললেটটির উপরে সামান্য লবণ এবং মরিচ ছিটিয়ে দিন।
2
একটি ছোট বাটিতে, সরিষা এবং 1 চা চামচ তাজা থাইম মিশ্রণ করুন, বিকল্পভাবে মধু 1 চা চামচ যোগ করুন। ব্রেডক্রাম্বস (বা রুটির টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরা), জলপাই তেল, কাটা পার্সলে এবং পেপারিকা অন্য একটি বাটিতে.েলে দিন। আরও কিছুটা নুন এবং মরিচ যোগ করুন। তাজা গুল্মের অভাবে আপনি শুকনো গুল্মের মশলা ব্যবহার করতে পারেন।
3
একটি ছোট চামচ বা ব্রাশ দিয়ে, ফিললেট টুকরাগুলির উপরে সরিষার মিশ্রণটি প্রয়োগ করুন, ব্রেডক্রাম্বগুলি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
4
ফিলিটের ব্রেডক্র্যাম্বগুলি ক্রপযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত 14 মিনিটের জন্য প্রয়োজনে 10 মিনিটের জন্য স্যামন টুকরা বেক করুন। গরম গরম পরিবেশন করুন। এই থালা পনির এবং ক্রিম সস সঙ্গে ভাল যায়। আলু বা শাকসব্জি সাইড ডিশ হিসাবে উপযুক্ত।