নারকেল দুধে মুরগি খুব সুস্বাদু। মাংস সরস এবং কোমল হয়ে যায়। এই ডিশটি পারিবারিক নৈশভোজনের জন্য উপযুক্ত।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - মুরগির ফিললেট 400 গ্রাম;
- - সিঁদুর দীর্ঘ 250 গ্রাম;
- - পেঁয়াজ 1 পিসি;
- - গাজর 2 পিসি.;
- - জলপাই তেল 3 চামচ। চামচ;
- - কাটা সবুজ 1 চামচ। একটি চামচ;
- পুনর্নবীকরণের জন্য:
- - জল 100 মিলি;
- - নারকেল দুধ 200 মিলি;
- - মাশরুমের ঝোল 200 মিলি;
- - প্রাচ্য মশলা 2 চামচ। চামচ;
- - নুন।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
চিকেন ফিললেট ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকনো পাতলা স্ট্রিপগুলি কেটে নিন। পেঁয়াজ এবং গাজর খোসা, ধোয়া। পেঁয়াজ কে পাতলা টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা।
2
জল, নারকেল দুধ এবং মাশরুমের ঝোল একত্রিত করুন। প্রাচ্য মশলা এবং 1 চামচ যোগ করুন। এক চামচ লবণ। ভালো করে মেশান।
3
একটি প্যানে অলিভ অয়েল গরম করুন। সোনার বাদামী হওয়া পর্যন্ত এতে মুরগি ভাজুন। মাংস একটি পৃথক প্লেটে স্থানান্তর করুন। একই তেলে পিঁয়াজ এবং গাজর কম আঁচে 5-6 মিনিট ভাজুন।
4
ভাজা মাংসের টুকরো একটি প্যানে রাখুন। উপরে সিঁদুর যুক্ত করুন। প্রস্তুত সস.ালা। ফোড়ন আনুন। ২-৩ মিনিট রান্না করুন। তারপরে coverেকে রাখুন, চুলা ছেড়ে 15-20 মিনিটের জন্য বন্ধ করুন। সিদ্ধ মুরগি সিঁদুর দিয়ে পরিবেশন করুন, সবুজ রঙের স্প্রিংস দিয়ে সাজিয়ে নিন।
মনোযোগ দিন
নারকেলের দুধের পরিবর্তে আপনি ভারী ক্রিম ব্যবহার করতে পারেন। তারপরে আরও কিছু ওরিয়েন্টাল মশলা যোগ করুন।
দরকারী পরামর্শ
মুরগির সাথে আচারযুক্ত শসা বা স্যরক্রাট পরিবেশন করুন।