সিদ্ধ কনডেন্সযুক্ত দুধের এই ক্রিমটি খুব কোমল হয়ে যায়, এটির সাথে আপনি প্যাস্ট্রি বা কেক রান্না করতে পারেন। আপনি যদি নিজের থেকে সাধারণ কনডেন্সড মিল্ক রান্না করতে না চান তবে ইতিমধ্যে সিদ্ধ হয়ে নিন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 1 টি কনডেন্সড মিল্ক;
- - মাখন 200 গ্রাম।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
রেফ্রিজারেটর থেকে মাখন সরান, ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দিন - এটি নরম হওয়া উচিত become
2
আপনার যদি নিয়মিত কনডেন্সড মিল্ক থাকে তবে প্রথমে সিদ্ধ করুন। এটি করার জন্য, একটি পাত্র পানিতে কন্ডেনডড দুধের একটি ক্যান রাখুন (জল পুরোপুরি ক্যানটি coverেকে রাখতে হবে), 1.5-2 ঘন্টা ধরে রান্না করুন। আপনি একটি গরম জার খুলতে পারবেন না! এটি পুরোপুরি ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
3
সাদা মিশ্রিত ভর তৈরি করতে মিক্সারে নরম মাখন দিয়ে বেট করুন, এটি প্রায় দুই মিনিট সময় নেবে।
4
ক্রিম বেত্রাঘাত বন্ধ না করে আস্তে আস্তে সিদ্ধ কনডেন্সড মিলকে অল্প অল্প অংশে তেল দিয়ে দিন। ক্রিমটি হালকা এবং বাতুল হওয়া উচিত, তাই আরও তিন মিনিটের জন্য এটি ঝাঁকুনি দিন, কম নয়।
5
কনডেন্সড মিল্কের উপাদেয় ক্রিম প্রস্তুত, তারা কেক কেক স্তরিত করতে পারে, তাদেরকে ইক্লেয়ার এবং "বাদাম" কেক দিয়ে পূর্ণ করতে পারে, বিভিন্ন মিষ্টান্ন যোগ করতে পারে। ক্রিম নিজেও সুস্বাদু, তবে যথেষ্ট মিষ্টি।