জাপানি কুইনস (হেনোমিলস) হ'ল 1.5 মিটার উঁচু পাতলা ঝোপঝাড় is প্রাথমিকভাবে এটি শোভাময় গাছ হিসাবে জন্মায়। পরবর্তীকালে, রান্নার ফলগুলি রান্না এবং traditionalতিহ্যবাহী medicineষধে ব্যবহার করা শুরু হয়েছিল।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
জাপানী তুষের তাজা ফলগুলি বেশ শক্ত এবং এতে প্রচুর পরিমাণে পেকটিন থাকে, তাই ব্যবহারের আগে এগুলি সাধারণত তাপ চিকিত্সার শিকার হয়। সুগন্ধযুক্ত জ্যাম, জেলি, মার্বেল ফল থেকে প্রস্তুত করা হয়, স্টিউড ফলগুলি সেদ্ধ করা হয়, বিভিন্ন খাবারের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত থাকে। 100 গ্রাম জাপানি কুইলের ক্যালোরি সামগ্রী 38 কিলোক্যালরি। পণ্যের পুষ্টিগুণ: প্রোটিন - 5%, চর্বি - 9%, শর্করা - 80%।
জাপানি কুইনে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, ক্যারোটিন (প্রোভিটামিন এ), ফেনলিক, পেকটিন, ট্যানিন রয়েছে। রচনাতে ভিটামিন ই, পিপি, গ্রুপ বি, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, ম্যালিক এবং সাইট্রিক অ্যাসিডও রয়েছে। পেকটিন এবং ভিটামিন সি এর উচ্চ পরিমাণের কারণে, ভুষি ব্যবহারের ফলে রেডিয়োনোক্লাইড, ভারী ধাতবগুলির লবণের দেহ পরিষ্কার করতে সহায়তা করে। ফলটি শরীরে একটি মূত্রবর্ধক প্রভাব ফেলে, তাই এটি কিডনি রোগ, সিস্টাইটিস, উচ্চ রক্তচাপের জন্য এটি ব্যবহারে কার্যকর।
ভাস্কুলার রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের ডায়েটে জাপানি কুইনদের অন্তর্ভুক্ত করা দরকারী। এটিতে থাকা পদার্থগুলি কৈশিকগুলির প্রাচীরকে শক্তিশালী করে।
ফলটি স্নায়ুতন্ত্রের ক্রিয়াকলাপে একটি উপকারী প্রভাব ফেলে, ফলস্বরূপ, ঘুম উন্নতি হয়, মেজাজ উন্নত হয়, একজন ব্যক্তি প্রবল উত্সাহ বোধ করে। পরিপাক নালীর শ্বাসযন্ত্রের রোগ, শ্বাসযন্ত্রের (ব্রঙ্কাইটিস, যক্ষ্মা, হাঁপানি), ভাইরাল এবং সর্দিজনিত রোগগুলির জন্য রক্তস্বল্পতার জন্য পাশাপাশি খাদ্য প্রতিরোধের জন্য কুইনকে অবশ্যই ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। গুরুতর অসুস্থতা, সার্জিকাল হস্তক্ষেপের পরে এটি পুনরুদ্ধারের সময়কালে এটি ব্যবহার করা কার্যকর।
জাপানি তুষের রস একটি ভাল প্রাকৃতিক অ্যান্টিসেপটিক। এটি চা যোগ করা যেতে পারে। এই জাতীয় পানীয় প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করে। বিভিন্ন রক্তপাতের জন্য কুইন্টের সাথে চাও ব্যবহার করতে কার্যকর। পানিতে দ্রবীভূত রস (1:10 অনুপাতের সাথে) গলা ব্যথা, স্টোমাটাইটিস, মাড়ির রোগ দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়। ভিতরে, অন্ত্রের জ্বালা জন্য এই প্রতিকারটি নেওয়া হয়। কুইন্স কম্পোট গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ফাংশন উন্নত করে, একটি ফিক্সিং এফেক্ট দেয়, লিভার এবং পেটে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। বেকড কুইন্স টক্সিকোসিসযুক্ত গর্ভবতী মহিলাদের জন্য বাঞ্ছনীয়। রক্তের সুগার কমাতে ডায়াবেটিসের জন্য গাছের পাতা থেকে আধান নেওয়া হয়।
কুইন ফুলের একটি কাটা কাশি, ব্রঙ্কাইটিস দিয়ে মাতাল হয়।
চোখ, ত্বকের জ্বালা, অ্যালার্জি, পোড়া সংক্রামক রোগগুলির একটি বাহ্যিক প্রতিকার হিসাবে কুইঞ্জ বীজের একটি ডিকোक्शन ব্যবহার করা হয়। কোষ্ঠকাঠিন্য, গ্যাস্ট্রাইটিস, শ্বাসযন্ত্রের রোগগুলির সাথে, ভিতরে বীজের একটি আধান নিন। এগুলি গরম জল দিয়ে pouredেলে দেওয়া হয়, রাতারাতি রেখে ফিল্টার করা হয়। আধান প্রস্তুতের জন্য বীজগুলি পিষে ফেলা যায় না - এগুলিতে বিষাক্ত অ্যামিগডালিন থাকে। সরঞ্জামটি 1 চামচ নেওয়া হয়। দিনে 4 বার, খাওয়ার পরে আধা ঘন্টা। কোলাইটিস সহ, তারা বীজ আধান 0.5 চামচ পান করুন। দিনে 3-4 বার।
কসমেটোলজিতে, জাপানি কুইনগুলি মুখের ত্বক পরিষ্কার করতে, ফ্রিকলগুলি অপসারণ করতে ব্যবহৃত হয়। গাছের পাতাগুলির একটি ডিকোশন চুলকে শক্তিশালী করতে ব্যবহৃত হয়। কুইঞ্জের রস কর্পূর অ্যালকোহলের সাথে মিশ্রিত করে ডিমের সাদা সাদা সাদা ত্বককে পরিষ্কার করে।