কাঁচা আলুযুক্ত ক্যালজোন প্রাতঃরাশের জন্য উপযুক্ত, একটি গরম কাপ কফির সাথে মিলিত।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 500 গ্রাম পিৎজা ময়দা
- - ময়দা
- - বেকন 4 টুকরা
- - 300 গ্রাম মেশানো আলু
- - কাপ দুধ
- - সবুজ পেঁয়াজ
- - ছাগল পনির 60 গ্রাম
- - নুন এবং গোলমরিচ
- - গ্রেড হার্ড পনির 100 গ্রাম
- - জলপাই তেল
- সসের জন্য:
- - গ্রীক দই 240 মিলি
- - 3 টেবিল চামচ ডোর ব্লু পনির
- - নুন এবং গোলমরিচ
- - 3 টেবিল চামচ দুধ
- - রসুন গুঁড়া স্বাদ
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
চুলাটি 220 ডিগ্রীতে উত্তপ্ত হতে হবে। জলপাই তেল দিয়ে একটি বেকিং শীট গ্রিজ করুন, তারপরে এটি চামড়া কাগজ দিয়ে coverেকে রাখুন।
2
বেকন প্রায় 7-10 মিনিটের জন্য খাস্তা হওয়া পর্যন্ত উভয় দিকে ভাজা হওয়া উচিত। কাগজের তোয়ালে দিয়ে তা চাপিয়ে এ থেকে অতিরিক্ত মেদ অপসারণ করার জন্য loanণ। তারপরে ভালো করে কেটে নিন।
3
একটি খাদ্য প্রসেসরে, ছাগলের পনির এবং দুধের সাহায্যে মশানো আলু বেটান। তারপরে লবণ এবং মরিচ, কাটা বেসন এবং পেঁয়াজ যোগ করুন, একটি স্প্যাটুলার সাথে মেশান।
4
ময়দার টুকরা অবশ্যই আউট আউট করতে হবে।
5
মাঝখানে বৃত্তের ময়দার অর্ধেক অংশে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা আলুর অংশ রাখুন, শীর্ষে গ্রেট করা পনির রাখুন।
6
ময়দার অবশিষ্ট টুকরা দিয়ে, অনুরূপ ক্রিয়া চালিয়ে যান।
7
তারপরে আপনাকে ক্যালজোনটি বন্ধ করতে হবে, ময়দা ঠিক করুন। ক্যালজোন একটি বেকিং শীটে রাখুন। সোনার বাদামী হওয়া পর্যন্ত 10-15 মিনিট বেক করুন। পরিবেশনের আগে শীতল।
8
ক্যালজোন বেকড হওয়ার সময় আপনার সস তৈরি করতে হবে। মসৃণ হওয়া অবধি ব্লেন্ডারে সমস্ত উপাদান মিশিয়ে নিন।
রেডিমেড কালজোন সস দিয়ে পরিবেশন করা হয়েছে।