মুল্ড ওয়াইন রেড ওয়াইনকে ভিত্তি করে তৈরি করা একটি সুস্বাদু এবং উষ্ণ পানীয়। রেস্তোঁরা এবং কফি হাউসে এটি বেশ ব্যয়বহুল হওয়া সত্ত্বেও বাড়িতে এটি খুব সহজ, দ্রুত এবং বাজেটে করা যেতে পারে। আজ আমি আপনাকে বলব কীভাবে এমন একটি পানীয় তৈরি করবেন যা সন্ধ্যার দুর্দান্ত সাজসজ্জা হবে!
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - আধা শুকনো লাল ওয়াইন বোতল
- - লেবু
- - শক্তিশালী কালো চা 0.5 লিটার
- - চিনি
- - স্বাদ মত মশলা
- - স্বাদ মতো ফল
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
এক বোতল ওয়াইন খুলুন। খুব ব্যয়বহুল পানীয় কেনার প্রয়োজন নেই, যেহেতু এর স্বাদটি যে কোনও ক্ষেত্রেই বাকী উপাদানগুলি দিয়ে মুখোশযুক্ত হবে। এই রেসিপিটি এমনকি তাদের জন্যও আদর্শ, যারা ওয়াইন কিনেছেন যা গ্রিমাইজিং ছাড়া পান করা অসম্ভব। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি তাদের বিষ প্রয়োগ করবেন না।
প্যানে বোতলজাতীয় সামগ্রী ourালুন এবং উত্তাপটি চালু করুন। ওয়াইনে কয়েক টেবিল চামচ চিনি যুক্ত করুন। (যদি ওয়াইন শুকনো থাকে তবে পরিমাণ বাড়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়)। মশলাগুলির মধ্যে, দারুচিনি এবং লবঙ্গ অবশ্যই উপস্থিত থাকতে পারে - এই পানীয়টিতে ক্লাসিক। তবে আপনি যদি এলাচ, জায়ফল, আদা বা মৌরির অনুরাগী হন তবে আপনি এগুলি যুক্ত করতে পারেন। তথাকথিত "উষ্ণ" মরসুমগুলি ব্যবহার করা প্রয়োজন, যা ওয়াইন দিয়ে ভাল যাবে। এগুলিও যুক্ত করুন এবং সবকিছু ভালভাবে মেশান।
2
Mulled ওয়াইন ফুটানো না দেওয়া খুব গুরুত্বপূর্ণ, অন্যথায় ওয়াইন নষ্ট হয়ে যাবে। যত তাড়াতাড়ি ছোট বুদবুদগুলি তলদেশে প্রদর্শিত হতে শুরু করে, যা একটি উচ্চ তাপমাত্রায় উত্তাপকে নির্দেশ করে, একটি পৃথক পাত্রে অর্ধ লিটার চা প্রাক-ব্রিউডকে সসপ্যানে intoালুন। কালো, অস্বস্তিকর, পছন্দমত আলগা চা ব্যবহার করুন।
লেবু দুটি অংশ কাটা উচিত। একটি আপনার হাত দিয়ে সরাসরি প্যানে নিন, দ্বিতীয়টি টুকরো টুকরো করে কেটে প্যানে ফেলুন। আবার আলোড়ন।
3
তরলটি গরম হয়ে এলে ফুটন্তের কাছাকাছি হয়ে এলে আঁচটি বন্ধ করে দিন। একটি lাকনা দিয়ে মিশ্রণটি Coverেকে রাখুন এবং এটি কয়েক মিনিটের জন্য বসতে দিন।
যখন mulled ওয়াইন "পৌঁছায়", তখন একটি আপেল, কমলা বা অন্যান্য ফলগুলি ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কেটে নিন যা ব্যক্তিগতভাবে আপনার কাছে আনন্দদায়ক। এই ফলের সালাদ কয়েক চামচ চশমা intoালা। Ditionতিহ্যগতভাবে, mulled ওয়াইন আইরিশ পরিবেশন করা হয় - পাশের একটি সুবিধাজনক হ্যান্ডেল সঙ্গে পায়ে স্বচ্ছ চশমা, কিন্তু আইরিশ অভাবের জন্য আপনি যে কোনও খাবার ব্যবহার করতে পারেন।
চশমাতে কোনও কুকারের সাহায্যে পানীয় ourালা। আপনি যদি চান তবে আপনি লেবুর টুকরো দিয়ে কাচটি সাজাতে পারেন বা ককটেলগুলির জন্য একটি খড়.োকাতে পারেন।
মনোযোগ দিন
যদি mulled ওয়াইন এখনও সিদ্ধ হয়, আপনি এটি পান করতে পারেন, তবে স্বাদ কিছুটা নষ্ট হয়ে যাবে। এবং একেবারে অ্যালকোহল একটি ড্রিংকেই পান করতে থাকবে না, সিদ্ধ হয়ে গেলে এটি কেবল বাষ্পীভবন হবে।
দরকারী পরামর্শ
এই রেসিপিটিতে ভাল যে দীর্ঘ গরম এবং প্রচুর চায়ের কারণে পানীয়টি ব্যবহারিকভাবে অ অ্যালকোহলযুক্ত হিসাবে দেখা যায়। যদি আপনি অর্ধেকের পরিবর্তে এক লিটার চা যোগ করেন, তবে এমনকি কোনও শিশুকেও বেশ শান্তভাবে এই জাতীয় mulled ওয়াইন দিয়ে চিকিত্সা করা যেতে পারে। মশলা এবং অনুপাত সঙ্গে পরীক্ষা। বন ক্ষুধা!