অ্যাপল সর্বাধিক জনপ্রিয় একটি ফল। আপেলগুলিতে, তারা একটি খাদ্য বজায় রাখে, তাদের স্বাস্থ্যের উত্স হিসাবে বিবেচনা করা হয়। তবে, পুষ্টিবিদদের নিয়মিত প্রশ্ন থাকে যে কোন আপেল বেশি দরকারী - তাজা বা বেকড।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
রাশিয়ায় আপেলের জনপ্রিয়তা কেবল তাদের স্বাদ, উপকারিতা ইত্যাদির দ্বারা নয়, আপেল নজিরবিহীন এবং কঠোর রাশিয়ান অবস্থাতেও ভাল বৃদ্ধি পাওয়ার কারণে এটি নিশ্চিত হয়। সব ধরণের খাবার আপেল থেকে তৈরি করা হয় যেমন জাম, সংরক্ষণ, সিরাপ, অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় এবং আরও অনেক কিছু। তবে সর্বাধিক জনপ্রিয় একটি খাবার বেকড আপেল। তবে অনেকেই বিশ্বাস করেন যে তাপ চিকিত্সা ফলগুলিতে দরকারী সমস্ত কিছুকে মেরে ফেলে। অন্যরা যুক্তি দেয় যে বেকড আপেল অনেকগুণ ভাল।
বেকড আপেলের দরকারী বৈশিষ্ট্য
ভেজানো হিসাবে আপেল যেমন তাপ চিকিত্সা সঙ্গে, আপেল এত দরকারী যে সমস্ত উপকারী পদার্থ ফলের মধ্যে সম্পূর্ণরূপে সংরক্ষণ করা হয়। অর্থাত, বেকড আপেল ভিটামিন এ, গ্রুপ বি, সি, ই, এইচ, পিপি পাশাপাশি তরতাজা সমৃদ্ধ। এঁরা সকলেই শরীরের স্বাভাবিক কার্যকারিতা নিশ্চিত করে এবং বিপাকটি স্বাভাবিক করেন।
বেকড আপেল বিশেষত গর্ভবতী মহিলা, সিওসি ব্যবহারকারী মহিলা এবং যারা দীর্ঘকাল অ্যান্টিবায়োটিক গ্রহণ করেন তাদের ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা হয়।
এ ছাড়া বেকড আপেলগুলিতে আয়রন, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম পাশাপাশি ফসফরাস, তামা, নিকেল ইত্যাদি থাকে contain
তাজা রান্নাঘরের উপরে বেকড আপেলের সুবিধা হ'ল তাদের পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে। এই উপাদানগুলি রক্তে অ্যাসিড-বেস ভারসাম্যকে নিয়ন্ত্রণ করে, কিডনি, হার্টের স্বাভাবিককরণে অবদান রাখে।
বেকড আপেল একটি হালকা রেচক (তাজা নং) হিসাবে কাজ করতে পারে। বেকড আপেলগুলি প্রায়শই ডাইসিবায়োসিস নির্ণয়ের জন্য সুপারিশ করা হয়। এছাড়াও, বেকিংয়ের প্রক্রিয়াতে, তাদের মধ্যে প্যাকটিন তৈরি হয় যা টিউমারগুলির একটি দুর্দান্ত প্রোফিল্যাকটিক এবং অতিরিক্ত কোলেস্টেরল অপসারণে সহায়তা করে।
প্লাস, বেকড আপেল নরম হয়, তাই তাদের পেপটিক আলসার (এমনকি এই মুহুর্তে তাজা নিষিদ্ধ) উপস্থিতিতে এমনকি খেতে দেওয়া হয়।