আদা অনেক দরকারী ভিটামিনের একটি প্রাকৃতিক উত্স, এবং এটি কিছু দেশে একটি প্যানাসিয়া হিসাবে বিবেচিত হয়। আজ আমি আপনাদের বলব কীভাবে বাড়িতে আদা উপর ভিত্তি করে আপনি একটি সাধারণ এবং সুস্বাদু কার্বনেটেড পানীয় তৈরি করতে পারেন যা আপনার অতিথিকে আনন্দিত করে তোলে!
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - আদা মূল
- - দুটি লেবু
- - চিনি
- - শুকনো খামির
- - তিন লিটার জার
- - মেডিকেল গ্লাভস
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
আদা খোসা এবং একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে কষান। আপনার দুটি বা তিন টেবিল চামচ আদা ভর পাওয়া উচিত।
এটি একটি পাত্রে রাখুন।
2
লেবুর রস বের করে নিন। এমনকি আপনি আপনার হাত ব্যবহার করতে পারেন। পাল্প বা বীজ বয়ামে ifুকলে এটি ভীতিজনক নয়!
3
300-150 গ্রাম দানাদার চিনি সেখানে ourালা। আপনি যদি মিষ্টি পছন্দ করেন, 350 নিন, আপনি যদি তাত্পর্য এবং টক জাতীয় পছন্দ করেন তবে 300 যথেষ্ট।
4
এটি শীর্ষে রাখতে, শুকনো খামির যুক্ত করুন। বেশ খানিকটা, প্রায় এক চতুর্থাংশ চা চামচ যথেষ্ট।
5
গরম জল দিয়ে জারটি পূরণ করুন। এটি 40-45 ডিগ্রি তাপমাত্রায় সসপ্যানে গরম করা ভাল। এটি জ্বলন্ত হওয়া উচিত নয়, তবে এটি অবশ্যই ঘরের তাপমাত্রার চেয়ে বেশি হওয়া উচিত যাতে খামিরটি উত্তেজিত হতে শুরু করে।
6
জারের উপরে নিয়মিত মেডিকেল গ্লোভ পরুন। টুথপিক দিয়ে একটি আঙ্গুলের মধ্যে একটি গর্ত ছিদ্র করুন, এবং একটি ঘন অন্ধকারের মতো শীতল স্থানে দু'বার রেখে দিন।
আমি আরও বিস্তারিতভাবে ব্যাখ্যা করব। একটি জারে, খামির এবং চিনির সংমিশ্রণের জন্য ধন্যবাদ, ফেরেন্টেশন প্রক্রিয়া শুরু হয়। এই পর্যায়ে, আমাদের আলে অক্সিজেনের সাথে যোগাযোগ করা উচিত নয়। তবে, গাঁজনের সময় কার্বন ডাই অক্সাইড নির্গত হয় এবং যদি জারটি কেবল simplyাকনা দিয়ে আটকে থাকে তবে এটি বিস্ফোরিত হতে পারে। একটি গর্তযুক্ত একটি গ্লাভ তাজা বাতাসকে অভ্যন্তরে প্রবেশ করতে বাধা দেবে, এবং প্রকাশিত গ্যাসটি গ্লাভগুলিতে নিজেই জমে উঠবে, এবং প্রয়োজনে গর্তটি দিয়ে বের করে দেওয়া হবে।
7
দুই দিন পরে, ক্যানের সামগ্রীগুলি প্লাস্টিকের বোতলগুলিতে pourালুন, এটি একটি স্টপারে স্ক্রু করুন এবং ফ্রিজে রাখুন। এই সময়ের মধ্যে, খামির প্রায় সমস্ত চিনির "খাওয়া" হবে এবং ফেরেন্টেশন প্রক্রিয়াটি ধীর হতে শুরু করবে। ফ্রিজে, কার্বনেশনের প্রক্রিয়া শুরু হবে।
8
দুই দিন পরে, বোতলগুলি খোলা এবং মাতাল করা যেতে পারে। আমি স্ট্রেনার দিয়ে ingালার পরামর্শ দিচ্ছি, যেহেতু অতিরিক্ত আদা এবং লেবু আপনার চশমাটি সাজাবে না। পানীয়টি কার্বনেটেড এবং খুব সুস্বাদু হবে!
মনোযোগ দিন
আপনার নিজের হাত দিয়ে আলে তৈরি হয়েছে তা বিবেচনা করে, আমি মনে করি যে আউটপুটটিতে আপনি GMOs বা সংরক্ষণাগারগুলি বিহীন একটি সম্পূর্ণ স্বাস্থ্যকর পণ্য পান comment শীতকালে, তিনি এমনকি আপনার শরীরকে ভিটামিন সরবরাহের সাথে পুনরায় পূরণ করতে পারবেন!
তবে মনে রাখবেন আদা এবং লেবু খুব কস্টিক খাবার। অসুস্থ পেটে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য, এর ব্যবহার contraindication হতে পারে।
দরকারী পরামর্শ
আলে যত বেশি সময় ফ্রিজে থাকে, তত বেশি শক্তিশালী হয়ে উঠবে। তবে আমরা এটি দুটি দিনের বেশি ব্যাঙ্কে রাখার পরামর্শ দিই না: পানীয়টি উত্তেজিত করতে পারে এবং এটি পান করা আর আনন্দ দেয় না।