তেজপাতা থেকে কী ক্ষতি

বিভিন্ন পাতা মাংস, মাছ এবং উদ্ভিজ্জ থালা প্রস্তুত করার জন্য বে পাতাটি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। রান্না ছাড়াও তেজ পাতা বিভিন্ন রোগের চিকিত্সার জন্য ওষুধেও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। তবে এই পণ্যটিতে বেশ কয়েকটি contraindication রয়েছে, কারণ এটি মানুষের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

বে পাতা। সাধারণ তথ্য

একটি তেজপাতা গাছের শুকনো পাতা ছাড়া আর কিছুই নয়, যা একটি আভিজাত্য লরেল নামে পরিচিত। গুল্মের জন্মভূমি এশিয়া মাইনর এবং বালকান উপদ্বীপের দক্ষিণে। লরেল পরিবারে অন্যান্য বিখ্যাত এবং মূল্যবান গাছপালাও রয়েছে যা আমাদের অ্যাভোকাডোস, দারুচিনি, বিভিন্ন প্রয়োজনীয় তেল এবং ওষুধ দিয়েছে।

তেতো স্বাদ এবং মনোরম সুবাসের কারণে, এই পণ্যটি প্রাচীন কাল থেকেই একটি মৌসুম হিসাবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। পাতাগুলি সেই পাত্রে রাখা হয় যেখানে ডিশ প্রস্তুত করা হয় তবে প্রস্তুতির চূড়ান্ত পর্যায়ে সেগুলি সরানো হবে, কারণ উপসাগরীয় পাতা শক্ত এবং খাবারের জন্য উপযুক্ত নয়। কখনও কখনও এগুলি পিষে এবং গুঁড়া আকারে ব্যবহার করা হয়। বে পাতা - বিভিন্ন স্যুপ, বোর্স্ট, ব্রোথ, জেলযুক্ত মাংস, পুরু সস এবং অন্যান্য থালাগুলির অবিচ্ছেদ্য মরসুম।

গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং কিডনিজনিত রোগগুলির সাথে রক্তপাত বন্ধ করতে স্নায়বিক এবং সংক্রামক রোগের চিকিত্সায়, প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করতে, লোক medicineষধেও বে পাতা ব্যবহার করা হয়; তারা সোরিয়াসিস এবং ডায়াবেটিসের সাথে চিকিত্সা করা হয়। টনসিলাইটিস, ফ্যারঞ্জাইটিস, ব্রঙ্কাইটিস এবং শ্বাসযন্ত্রের অন্যান্য রোগগুলির সাথে, তেজপাতার একটি কাঁচের সাথে ইনহেলেশন ব্যবহৃত হয়। লরেল পাতাগুলির সংমিশ্রণ যোগ করার সাথে একটি উষ্ণ স্নান ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে। তবে লরেলের পাতাগুলিতে প্রচুর পরিমাণে থাকা প্রয়োজনীয় তেলগুলি থেকে পোড়া এড়াতে তাদের আন্ডারওয়্যার নেওয়ার প্রয়োজন। এছাড়াও, গৃহবধূরা পতঙ্গগুলির বিরুদ্ধে লড়াইয়ে এই উদ্ভিদটি ব্যবহার করে, যা এর মশলাদার গন্ধ দ্বারা আতঙ্কিত হয়।