স্যান্ডউইচ কি ধরণের

"স্যান্ডউইচ" শব্দটিতে একটি রুটির বেস এবং বিভিন্ন ফিলিং - মাংস, মাছ বা উদ্ভিজ্জ সমন্বিত বেশ কয়েকটি স্ন্যাকসের সংমিশ্রণ ঘটে। পরিবেশন করার পদ্ধতির উপর নির্ভর করে স্যান্ডউইচের বেশ কয়েকটি গ্রুপকে আলাদা করা হয়, যার মধ্যে খোলা এবং বন্ধ স্যান্ডউইচ, ক্যানাপ এবং টার্টান, টার্টলেট এবং শাটলককস রয়েছে।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

খোলা স্যান্ডউইচ

স্যান্ডউইচগুলির প্রথম দলটি সর্বাধিক পরিচিত বিকল্প দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়: এক টুকরো রুটি, যার উপরে ভরাট করা হয়। এটি সসেজগুলির একটি বৃত্ত, পনির, মাংস বা মাছের শাক, শাকসবজি এবং শাকসব্জ হতে পারে। প্রায়শই রুটির পৃষ্ঠটি মাখন বা সস দিয়ে অতিরিক্ত আর্দ্র করা হয়। একটি খোলামেলা স্যান্ডউইচ সম্পাদন করা সবচেয়ে সহজ নাস্তা, যদিও প্রকৃত কারিগররা এটিকে রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিসে পরিণত করতে পারে।

বন্ধ স্যান্ডউইচ

বন্ধ স্যান্ডউইচ বা স্যান্ডউইচগুলি পশ্চিমা দেশগুলির traditionalতিহ্যবাহী ক্ষুধা। এই বিভাগে সুপরিচিত হ্যামবার্গার, পিজারবার্গার এবং তাত্ক্ষণিক খাবার সরবরাহকারী ক্যাফেগুলির অন্য ভাণ্ডার অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। একটি নিয়ম হিসাবে, এই জাতীয় স্যান্ডউইচগুলির জন্য, একটি বান ব্যবহার করা হয়, যা অর্ধেক কাটা হয়, তেল, মেয়োনিজ, কেচাপ এবং অন্যান্য সস দিয়ে গ্রিজ করে এবং সমস্ত ধরণের উপাদান দিয়ে ভরা হয়। স্যান্ডউইচ প্রচুর পরিমাণে, পুষ্টিকর এবং ক্যালোরি সামগ্রীর দিক থেকে দেখা যাচ্ছে যাতে একটি পূর্ণাঙ্গ মধ্যাহ্নভোজকে প্রতিস্থাপন করা যায়। একটি বদ্ধ স্যান্ডউইচের সুবিধা হ'ল এটি আপনার সাথে নেওয়া সুবিধাজনক। বুফে টেবিলের নীতির ভিত্তিতে উত্সব টেবিলে স্যান্ডউইচগুলি উপযুক্ত দেখাচ্ছে look মূল সমাধানটি হ'ল মিনি বানগুলি আভোকাডো বা ছোলা থেকে তৈরি পাস্তা এবং লবণযুক্ত স্যালমন এর টুকরা, পাশাপাশি বিভিন্ন শাকসবজি।

ক্যান্যাপস এবং টার্টিনকি

ফরাসি শব্দ "ক্যানাপস" কে 0.5 সেন্টিমিটারের চেয়ে বেশি না পুরুত্বযুক্ত ছোট স্যান্ডউইচ বলা হয়। স্ন্যাকের ভিত্তি তাজা বা শুকনো রুটি, যার উপরে মাছ, মাংস, সীফুড, পনির, ফল এবং শাকসব্জির টুকরা উল্লম্বভাবে স্থাপন করা হয়। এই পুরো কাঠামোটি স্কিউয়ারে মাউন্ট করা হয়েছে যাতে ক্যানাপগুলি একবারে পুরোটা খাওয়া যায়। একটি স্কিউয়ার অতিথিদের সাবধানতার সাথে একটি ট্রিট দখল করতে এবং তাদের হাত নোংরা না করতে সহায়তা করে। প্রায়শই, ক্যানাপেলগুলি ককটেলগুলির জন্য জলখাবার হিসাবে অভ্যর্থনাগুলিতে পরিবেশিত হয়।

তার্তিঙ্কি আকারে ক্যানাপগুলির সাথে সাদৃশ্যযুক্ত, তবে এই ক্ষেত্রে পূরণটি একটি ছোট স্লাইড সহ রুটির উপরে রাখা হয়েছে। একটি নিয়ম হিসাবে, এই চিংড়ি, বেরি, লেবু বা কমলা খোসা, সবুজ শাকের ছিটিয়ে সজ্জিত বিভিন্ন পেস্ট এবং মাউস। টার্টিনকিও কামড় না দিয়ে পুরোটা খায়।

আর্টলেট এবং শটলেটকস

টারলেটলেটগুলি শর্টকাস্ট্র প্যাস্ট্রিগুলির ছোট ছোট ঝুড়ি যা বিভিন্ন পেস্ট, সালাদ, ফল, চিজ ইত্যাদি দিয়ে ভরা হয় এই ক্ষুধাটি ঠাণ্ডা বা গরম পরিবেশন করা যেতে পারে। পরবর্তী ক্ষেত্রে, একটি প্রস্তুত ঝুড়ি, সস দিয়ে pouredেলে বা পনির দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়, অল্প সময়ের জন্য চুলায় প্রেরণ করা হয়। ভল আউ ভেন্টগুলি যেভাবে পরিবেশন করা হয় সেভাবে টার্টলেটগুলির অনুরূপ, তবে তারা কিছুটা আলাদা দেখায়। পাফ প্যাস্ট্রিগুলির একটি প্রচুর ঝুড়ি বরং একটি ছোট ফাঁকা সিলিন্ডারের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ যা পূরণ করা হয়। ভল আউ ভেন্টগুলি গরম পরিবেশন করা উচিত।

সম্পর্কিত নিবন্ধ

গরম স্যান্ডউইচ জন্য পাঁচটি সহজ রেসিপি