হলিডে সালাদ জন্য প্রচুর রেসিপি মধ্যে, বিভিন্ন ধরণের মাশরুম সহ সালাদ স্থান গর্বিত। এটি আশ্চর্যজনক নয়, কারণ এই জাতীয় খাবারগুলি বেশ সন্তুষ্টিজনক, সুস্বাদু এবং মূল - নববর্ষ সহ যে কোনও উদযাপনের জন্য আপনার কী প্রয়োজন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
নতুন বছরের জন্য বন মাশরুমের সাথে পফ সালাদ
উপাদানগুলো:
- 2 মুরগির ফিললেট;
- হিমশীতল মাশরুমের 150 গ্রাম;
- প্রতিনিধি 1 মাথা।
- 1-2 হার্ড টমেটো;
- হার্ড পনিরের 130-140 গ্রাম;
- স্বাদ নিতে মেয়নেজ বা টক ক্রিম;
- নুন।
প্রস্তুতি:
কাটা মুরগি ছোট কিউবগুলিতে, লবণ এবং একটি প্যানে অল্প পরিমাণে তেল দিয়ে ভাজুন। তারপরে ঠান্ডা করার জন্য একটি প্লেটে রাখুন।
২. তেলে মাখানো পেঁয়াজ কুচি করে নিন, এরপরে এতে সিদ্ধ ও মিহি কাটা মাশরুম দিন। রান্না হওয়া পর্যন্ত সব কিছু ভাজুন। পেঁয়াজ দিয়ে মাশরুমগুলি শীতল করুন, তাদের একটি পৃথক প্লেটে রেখে দিন।
৩. টমেটো কিউব করে ধুয়ে কেটে নিন। বীজ এবং তরল অপসারণ করা উচিত।
4. স্তরগুলিতে সালাদ রাখুন। নীচের স্তরটি মুরগির, শীর্ষে টক ক্রিম বা মায়োনিজের গ্রিডযুক্ত।
5. দ্বিতীয় স্তরে পেঁয়াজ দিয়ে বন মাশরুম রাখুন, সামান্য লবণ যোগ করুন। মেয়নেজ একটি গ্রিড তৈরি করুন।
6. পরবর্তী স্তর - টমেটো কিউব, তারপরে মেয়নেজ দিয়ে গ্রীস করুন।
7. একটি হালকা "কোট" তৈরি করতে উপরে হার্ড পনিরটি ঘষুন।
৮. ফ্রিজে বেশ কয়েক ঘন্টা বন্য মাশরুম এবং মুরগির সাথে ফলস্বরূপ সালাদ সরিয়ে ফেলুন যাতে এটি ভালভাবে ভেজানো থাকে।