রাতে, দেহ অবশ্যই বিশ্রাম নিতে পারে এবং এতে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে বেড়ে যায়, তবে এটি রাতে এমন কিছু হরমোন তৈরি হয় যা ত্বক, পেশী এবং হাড়ের পুনঃস্থাপনে ভূমিকা রাখে। রাতে, ত্বকের কোষগুলি ভাগ হয়ে যায়, নখ এবং চুল বৃদ্ধি পায়, তাই আপনি কোনও অবস্থাতেই রাতের খাবার ছাড়া শরীর ছেড়ে যেতে পারবেন না, তবে সন্ধ্যা খাবারের জন্য সঠিক খাবারগুলি বেছে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
যে পণ্যগুলি শয়নকালে পছন্দ করা যায় তা দ্রুত হজম করা উচিত এবং এতে প্রচুর পরিমাণে ফ্যাট এবং সাধারণ কার্বোহাইড্রেট না থাকা উচিত যা রাতে সংরক্ষণের জন্য সংরক্ষণ করা হবে।
তুরস্ক এবং মুরগি
সাদা মাংসে ন্যূনতম পরিমাণে চর্বি থাকে, এটি দ্রুত শোষিত হয়, তবে একই সময়ে এটি ট্রাইপটোফেনের উত্স - একটি প্রাকৃতিক ঘুমের বড়ি, যার কারণে ঘুম স্বাভাবিক হয়।
সীফুড
হরমোন গঠনের জন্য প্রয়োজনীয় তার বিশুদ্ধ আকারে প্রোটিন। নিখুঁত ডিনার হ'ল স্ক্যালপস, ঝিনুক এবং অক্টোপাস। স্কুইড এবং চিংড়িগুলি দিনের বিভিন্ন সময়ে সেরা বামে থাকে কারণ তাদের প্রচুর কোলেস্টেরল থাকে।
লো ফ্যাট ফিশ
মাছটিতে প্রচুর পরিমাণে আয়োডিন, দস্তা, তামা এবং ফ্লোরিন থাকে। এটি দ্রুত হজম হয় এবং শোষিত হয়। সন্ধ্যার খাবারের জন্য, আপনি ফ্লাউন্ডার, পোলক, কড, পাইক পার্চ বা পাইক চয়ন করতে পারেন।
ডিম
ডিমগুলিতে অনেকগুলি অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে যা শরীরের জন্য উপকারী। রাতের খাবারের জন্য, নরম-সিদ্ধ ডিম বা প্রোটিন অমলেট রান্না করা ভাল is দ্বিতীয় বিকল্পটি যারা ওজন হ্রাস করতে চান তাদের জন্য আদর্শ।
কুটির পনির
দইতে ক্যালসিয়াম রয়েছে যা হাড়ের জন্য প্রয়োজনীয়। অতিরিক্তভাবে, এই ট্রেস উপাদানটি স্নায়ুতন্ত্রের উপর শান্ত প্রভাব ফেলে। পণ্যটি কম ফ্যাটযুক্ত হওয়া উচিত - 5% এর বেশি নয়।
প্রাকৃতিক দই এবং কেফির
এই দুগ্ধজাত উপাদানের মধ্যে থাকা বিফিডোব্যাকটেরিয়া গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে উপকারী প্রভাব ফেলে। রাতের খাবারের পরে তৃপ্তির অনুভূতি অর্জন করার জন্য তাদের ফাইবারের পরিপূরক দেওয়া ভাল।
শাকসবজি
রাতের খাবারের সময় পোল্ট্রি, ফিশ বা সামুদ্রিক খাবারগুলি শাকের সাথে মিলিত হতে পারে। এগুলিতে নতুন কোষ এবং চুলের বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং উপাদান রয়েছে।