টকিলা হল একটি শক্তিশালী অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় যা নীল আগাভাড়ের সজ্জা থেকে পাতন দ্বারা উত্পাদিত হয়, যা একটি traditionalতিহ্যবাহী মেক্সিকান উদ্ভিদ হিসাবে বিবেচিত হয়। অন্য যে কোনও অ্যালকোহলের মতো, টাকিলাতে একটি নির্দিষ্ট জলখাবারের প্রয়োজন হয়, যা পানীয়টির স্বাদকে জোর দেয় এবং অ্যালকোহলকে মনের মধ্যে দ্রুত মেঘের অনুমতি দেয় না।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
জেনার ক্লাসিক
আপনি যদি অ্যাপেরিটাইফ বা ডাইজিটিফ হিসাবে পুরো গ্লাস বা দুটি টকিলা পান করতে যাচ্ছেন তবে আপনার এই মোটা লবণের সাথে একটি নাস্তা এবং সরস চুনের এক টুকরা হওয়া উচিত। এটি করার জন্য, হাতের বুড়ো আঙুল এবং তর্জনীর মাঝে সামান্য লবণ pourালুন, এটি চাটুন, তারপরে দ্রুত টাকিলা স্ট্যাকটি টিপুন এবং চুন দিয়ে কামড় দিন। বারগুলিতে, তারা প্রায়শই অন্য উপায়ে অনুশীলন করে - এক গ্লাস টাকিলাের প্রান্তে লবণ প্রয়োগ করা হয়, যা আপনাকে তাত্ক্ষণিক লবণ দিয়ে মদ পান করতে দেয়।
আজ এটি বিশ্বাস করা হয় যে চুন এবং লবণ পুরোপুরি টকিলার স্বাদকে পরিপূরক করে। এই অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়টি জলখাবারে এই পণ্যটি নিয়ে কে এসেছিল তা নির্দিষ্ট করে জানা যায়নি। একটি সংস্করণ অনুসারে, এটি আমেরিকা এবং ইউরোপীয় দেশগুলিতে বিপণনের জন্য উদ্ভাবিত টাকিলা উত্পাদকদের একটি বিজ্ঞাপনী পদক্ষেপ ছিল। অন্য মতে, গত শতাব্দীর বিশের দশকে মেক্সিকান ডাক্তাররা এ জাতীয় জলখাবার আবিষ্কার করেছিলেন, যখন ফ্লু মহামারী চলাকালীন তারা অ্যান্টিবায়োটিকের পরিবর্তে রোগীদের চুন এবং লবণের সাথে টকিলা দিয়েছিলেন। তবে মেক্সিকানরা নিজেরাই এ জাতীয় পণ্যগুলির সাথে এই মদ্যপ পানীয় পান করার অনুশীলন করে না।