বেরি পাই কেবল আপনার মুখে গলে যায়। এর স্বাদ মাঝারি পরিমাণে মিষ্টি এবং টকযুক্ত। গ্রীষ্ম মেনু জন্য দুর্দান্ত পছন্দ।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - সিলিকন বৃত্তাকার বেকিং ডিশ;
- - মাখন 150-200 গ্রাম;
- - চিনি 1/3 কাপ;
- - ময়দা 1.5 কাপ;
- - মাস্কার্পোন পনির 250 গ্রাম;
- - 1 লেবু জেস্ট;
- - গুঁড়া চিনি 2/3 কাপ;
- - ক্রিম 200 মিলি;
- - স্ট্রবেরি;
- - কালো currant;
- - রাস্পবেরি
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
মাখন ঠান্ডা করুন, তারপরে সমান কিউবগুলিতে কাটা। ময়দা দিয়ে চিনি একত্রিত করুন এবং মাখন যোগ করুন, তারপরে টুকরো টুকরো হওয়া পর্যন্ত ভাল করে কষান। ফ্রিজে 15-20 মিনিটের জন্য ময়দা রাখুন।
2
একটি বৃত্ত আকারে ঠাণ্ডা ময়দা গুটিয়ে নিন এবং পূর্বে ঠান্ডা জল দিয়ে আর্দ্র করা একটি বেকিং ডিশে রাখুন। 180 ডিগ্রি তাপমাত্রায় প্রায় 15 মিনিটের জন্য কেক বেক করুন। এর রঙ সোনালি বাদামী হওয়া উচিত।
3
একটি ঝাঁকুনির সাথে একটি শক্ত ফোমে চাবুক ক্রিম। মাস্কার্পোন পনির যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন। তারপরে লেবু, গুঁড়ো চিনির ঝাঁকুনি দিন এবং একটি দ্রবণকে উচ্চ গতিতে মিশিয়ে দিন। একটি সমজাতীয়, লীলাভ ধারাবাহিকতা পাওয়া উচিত।
4
স্ট্রবেরি, কারেন্টস এবং রাস্পবেরিগুলির বেরি ধুয়ে একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন dry টুকরো টুকরো স্ট্রবেরি কাটা।
5
কেকের উপরে পনিরের ভর রাখুন এবং উপরে বেরি প্রস্তুত করুন। 20 মিনিটের জন্য ফ্রিজে কেক রাখুন। বন ক্ষুধা!
মনোযোগ দিন
পাইটির জন্য, আপনি যে কোনও বেরি এবং ফল ব্যবহার করতে পারেন এবং এগুলিকে বিভিন্ন উপায়ে একত্রিত করতে পারেন।