বিভিন্ন ধরণের সবুজ এবং শাকসবজির খুব উপকারী। এগুলিতে গুরুত্বপূর্ণ ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিন রয়েছে। কেফিরে গ্রিনস দিয়ে প্যানকেক তৈরি করে স্বাস্থ্যকর খাবারটি রান্না করা অস্বাভাবিক।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - শাকসব্জি (স্যারেল, পালং শাক, সবুজ পেঁয়াজ, লেটুস) 300 গ্রাম;
- - গাজর 1 পিসি;
- - মুরগির ডিম 2 পিসি;;
- - নুন;
- - কালো ভূমি গোলমরিচ;
- - কেফির 1 কাপ;
- - সুজি 2 চামচ। চামচ;
- - ময়দা 2 চামচ। চামচ;
- - বেকিং পাউডার 1 চা চামচ;
- - ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।
- সসের জন্য:
- - আখরোট 0.5 কাপ;
- - পার্সলে গ্রিনস 0.5 গুচ্ছ;
- - তুলসী 0.5 গুচ্ছ;
- - হার্ড পনির 70 গ্রাম;
- - রসুন 3 লবঙ্গ;
- - 1/4 চা চামচ লবণ;
- - 1/4 কাপ টক ক্রিম।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
সবুজ রঙের শাখাগুলিতে, শক্ত কান্ডগুলি সরান এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা। গাজর খোসা এবং ছিটিয়ে দিন। লবণের সাথে ঝাঁকুনির সাহায্যে ডিম। তারপরে সবুজ শাকগুলিকে গাজর এবং ডিমের সাথে একত্রিত করুন।
2
এগুলিতে ময়দা, কালো মরিচ এবং সুজি যোগ করুন। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি মিশ্রণ করুন, এটি ঘন টক ক্রিম হিসাবে পরিণত হওয়া উচিত। 15 মিনিটের জন্য জ্বালান ছেড়ে দিন।
3
সস রান্না। শুকনো প্যানে আখরোট ভাজুন। একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে পনির কষান। সস সাবধানে নুন দিয়ে কষান। কাঁচা রসুনগুলিতে কাটা রসুন যোগ করুন, তারপরে আখরোট, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ভর পিষে নিন। টক ক্রিম ourালা এবং পনির যোগ করুন, সবকিছু ভালভাবে মেশান।
4
মিশ্রিত মাফিন ময়দার সাথে বেকিং পাউডার যোগ করুন এবং মিশ্রণ করুন। উদ্ভিজ্জ তেল এবং একটি টেবিল চামচ দিয়ে একটি প্রিহিটেড প্যানে আটা ছড়িয়ে দিন এবং প্যানকেকসকে 2 টি থেকে সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
দরকারী পরামর্শ
একটি বড় পাত্রে প্যানকেকস পরিবেশন করুন, একটি বাটি সসের চারপাশে রাখুন।