ফেটা পনির দিয়ে সালাদ রান্না করা

ব্রায়ঞ্জা একটি স্বাস্থ্যকর প্রাকৃতিক পণ্য, প্রতিদিন 70 গ্রাম পনির সহজে হজমযোগ্য ক্যালসিয়ামের জন্য প্রতিদিনের প্রয়োজনীয় সরবরাহ করবে। ক্যালোরি ফেটা পনির প্রতি 100 গ্রাম পণ্যগুলিতে 288 কিলোক্যালরি থাকে, এতে ফসফরাস, সোডিয়াম থাকে। ফেটা পনির ব্যবহার হজমে উপকারী প্রভাব ফেলে।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

গ্রীক সালাদ

রান্না প্রক্রিয়াতে ফেটা পনির তাপ চিকিত্সা করে না, এই কারণে, খনিজ এবং ভিটামিন এতে সংরক্ষণ করা হয়। ব্রিনজা একটি স্বতন্ত্র থালা হিসাবে এবং সালাদে উভয়ই সুস্বাদু। জলপাইযুক্ত পনির থেকে, আপনি একটি হালকা ভিটামিন সালাদ তৈরি করতে পারেন, যা রাশিয়ানদের কাছে "গ্রীক" নামে পরিচিত। ফেটা চিজ এবং জলপাইয়ের সাথে নিরামিষ সালাদের সংমিশ্রণে আরও বেশ কয়েকটি শাকসব্জী রয়েছে:

- 1 শসা;

- 2 পিসি। বেল মরিচ;

- পেঁয়াজ - বাল্ব বা লিক;

- ফেটা পনির 200 গ্রাম;

- 3 মাঝারি আকারের টমেটো।

"গ্রীক" সালাদ সাজাতে, নিন: আপেল সিডার ভিনেগার বা লেবুর রস; উদ্ভিজ্জ তেল 50 গ্রাম; নুন, চিনি, মরিচ - স্বাদ। ব্রায়ঞ্জা এবং টমেটো প্রায় সমান পরিমাণে নেওয়া হয়, বাকি উপাদানগুলি মূল পণ্যগুলির সংযোজন হিসাবে আসে, কোনও কঠোর রেসিপি নেই, রচনাটি আপনার পছন্দ অনুসারে আলাদা হতে পারে।

শাকসব্জি প্রস্তুত - মিষ্টি মরিচ ধুয়ে, বীজ মুছে ফেলুন; শসা থেকে খোসা ছাড়ান, খোসা দিয়ে ছোট শসা লাগানো যেতে পারে; পেঁয়াজ খোসা একটি বড় কাটা তৈরি করুন। কাটা টমেটো গুলো ফুটন্ত জলের সাথে হালকাভাবে কাটা, খোসা ছাড়ুন এবং বড় টুকরাগুলিতে কাটুন। খাবারগুলি সালাদ বাটিতে ভাঁজ করুন।

একটি সস তৈরি করুন - সালাদ তেলের সাথে একটি লেবুর রস মিশ্রিত করুন, লবণ, চিনি, মরিচ যোগ করুন - একটি ঝাঁকুনির সাথে সমস্ত কিছু বীট করুন। শাকসব্জিগুলিতে ভরাট ourালা দিন, তাদের 7-10 মিনিটের জন্য মিশ্রণ দিন, কাটা ফিতা পনির এবং জলপাই (পুরো বা অর্ধেক) সালাদে দিন।

ফেটা পনির এবং সালমন দিয়ে সালাদ

উত্সব টেবিলের সজ্জা ফেটা পনির এবং জলপাইযুক্ত সল্ট স্যালমন থেকে বুলগেরিয়ান খাবারের একটি সুন্দর এবং সুস্বাদু খাবার হবে। তারা এটি একটি সালাদ বাটিতে বা অংশে - একটি গ্লাস বা বাটিতে পরিবেশন করে। উপাদানগুলো:

- সালমন এবং ফেটা পনির 100 গ্রাম;

- 2 শসা;

- বেগুনি পেঁয়াজের 1 মাথা;

- জলপাইয়ের ক্যান;

- মেয়োনিজ 50 গ্রাম;

- 1 লেবু;

- পার্সলে

শসাগুলি কিউবগুলিতে কাটা (যদি খোসা রুক্ষ হয় তবে এটি সরিয়ে ফেলা ভাল) এবং সালাদ বাটির নীচে রাখুন। স্যামন ত্বক ও হাড় ও ছোট ছোট করে কাটা এবং পরিষ্কার দ্বিতীয় স্তর করা। ধূমপানযুক্ত সালমন সালাদে একটি পিউকিয়েন্ট গন্ধ যুক্ত করবে।

পেঁয়াজকে পাতলা অর্ধের রিংগুলিতে কাটা, 15 মিনিটের জন্য ফুটন্ত পানির সাথে স্ক্ল্যাড করুন, তারপর চেপে নিন এবং সামনের দিকে আলতোভাবে ছড়িয়ে দিন। কাটা মাঝারি সল্টেড পনির (যদি রাষ্ট্রদূত শক্ত হয় - অবশ্যই ভিজিয়ে রাখতে হবে) কিউবগুলিতে কাটুন। শেষ স্তরে কাটা জলপাই রাখুন।

লেবুর রস দিয়ে সালাদ ছিটিয়ে, রঙ যোগ করুন, কাটা পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন, মেয়নেজ দিয়ে গ্রিজ দিন। মায়োনিজ প্রাকৃতিক দই বা জলপাই তেল ড্রেসিং সঙ্গে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। যদি ইচ্ছা হয় তবে স্তরটি পুনরাবৃত্তি করা যেতে পারে। পরিবেশনের আগে অবিলম্বে প্রস্তুত।