আপনি মাত্র কয়েক মিনিটের মধ্যে মাইক্রোওয়েভে মাছ বেক করতে পারেন। একই সময়ে, এটি সরস এবং সন্তোষজনক পরিণত হয়। এমনকি একটি সাধারণ সাইড ডিশ সহ, এই জাতীয় খাবারটি উত্সব টেবিলে পরিবেশন করা যেতে পারে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- 1 কেজি মাছ;
- 5 চামচ। ময়দা টেবিল চামচ;
- 3 চামচ। উদ্ভিজ্জ তেল টেবিল চামচ;
- অর্ধেক লেবু;
- 2 টি ডিম
- লবণ
- পার্সলে
- গোলমরিচ
- স্বাদে মাছের জন্য মশলা।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ম্যাকেরেল, নীল সাদা, টুনা বা লাল মাছের মতো মাছগুলি পরিষ্কার করুন, ধুয়ে ফেলুন এবং শুকিয়ে নিন। ইচ্ছে করলে ফিললেট আলাদা করা যায়। একটি বাটিতে ময়দা এবং লবণ একত্রিত করুন, উদ্ভিজ্জ তেল (পছন্দসই জলপাই), আধা গ্লাস হালকা গরম জল যোগ করুন, ডিমগুলি ভাঙ্গুন। চামচ দিয়ে ময়দা নাড়ুন এবং আধা ঘন্টা জন্য ফ্রিজে রাখুন।
2
কাটা মাছটি 5-7 সেন্টিমিটার টুকরো টুকরো করে কাটুন। দু'দিকে হালকা করে লবণ। কালো মরিচ, মশলা এবং কাটা পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন। লেবুর রস দিয়ে ঝরঝরে বৃষ্টি। ময়দার প্রতিটি টুকরো মাছের ফললেটটি ডুবিয়ে রাখুন। মাছগুলি একটি অগভীর প্লেটে রাখুন যাতে টুকরাগুলি একে অপরকে স্পর্শ না করে। উপরে কিছুটা গন্ধহীন উদ্ভিজ্জ তেল দিন।
3
একটি ছোট পাতলা প্লেট দিয়ে ডিশগুলি Coverেকে রাখুন, প্রান্তে ছোট ফাঁক রেখে, যাতে মাইক্রোওয়েভ ওভেনের চেম্বারের দেয়ালটি দাগ না দেয়। সর্বাধিক পাওয়ারের জন্য 4 মিনিটের জন্য প্রস্তুত মাইক্রোওয়েভে রাখুন fish সময় পার হওয়ার পরে, চুলা থেকে বাসনগুলি সরিয়ে শীর্ষ প্লেট-idাকনাটি সরিয়ে ফেলুন। কাঁটাচামচ ব্যবহার করে, প্রতিটি টুকরোটি অন্য দিকে ঘুরিয়ে দিন। বরাদ্দিত রস দিয়ে মাছগুলি চামচ করুন। আবার একই প্লেট দিয়ে Coverেকে মাইক্রোওয়েভে 4-5 মিনিটের জন্য রেখে দিন।
4
মাছের প্রস্তুতি পরীক্ষা করুন - লাল মাছের জন্য মাংস সাদা বা গোলাপী হওয়া উচিত। যদি আপনার কাছে মনে হয় যে টুকরাগুলি বেক করা হয়নি, তবে আরও এক মিনিটের জন্য গরম রাখুন। তবে চুলায় মাছটিকে বেশি পরিমাণে না ফেলে শুকিয়ে যেতে পারে। এটি এড়াতে মাইক্রোওয়েভে একটি প্লেট দিয়ে এক গ্লাস পানি রেখে দিন। বেকিংয়ের জন্য এক সাথে প্রচুর মাছের টুকরোগুলি রাখবেন না, অন্যথায় এগুলি অসমভাবে বেক করা হবে এবং জায়গায় কাঁচা হবে। থালাটি খুব তাড়াতাড়ি রান্না করা হয়, তাই প্রস্তুত মাছগুলি ২-৩ বারের মধ্যে ভাগ করে নেওয়া ভাল।
5
পৃথকভাবে, ভাজা বা আলু সিদ্ধ এবং থালা বাসন যেখানে মাছ বেকড ছিল in এটি সুগন্ধযুক্ত মাছের রস দিয়ে পরিপূর্ণ হয়। আলুর পরিবর্তে, আপনি সাইড ডিশের জন্য সিদ্ধ চাল বা পাস্তা রান্না করতে পারেন।