নতুন বছরের টেবিলের জন্য গরম খাবারের জন্য মধু এবং সয়া সস দিয়ে বেকড শুয়োরের নাকল একটি দুর্দান্ত বিকল্প। সরস, সুস্বাদু এবং স্বাদযুক্ত মাংস কাউকে উদাসীন ছাড়বে না, এটি পরের বছর - ইয়েলো কুকুরের প্রতীক দ্বারাও পছন্দ হবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - শূকরের 1 টি শ্যাঙ্ক (প্রায় 1 কেজি);
- - রসুনের 4-5 লবঙ্গ;
- - 2 চামচ। ঠ। মধু;
- - 4 চামচ। ঠ। সয়া সস;
- - স্বাদে মশলা এবং ভেষজ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ক্রস করতে ফয়েল ক্রস দিয়ে বেকিং শীটটি Coverেকে দিন। মাঝখানে শুয়োরের ছোঁড়াটি রাখুন, চারদিক থেকে এটিতে ছোট ছোট কাট তৈরি করুন।
2
রসুন থেকে কুঁচি সরান এবং প্রতিটি লবঙ্গকে 3-4 লবঙ্গে কেটে নিন। এই টুকরোটি নাকলে তৈরি গর্তগুলিতে রাখুন।
3
মাংসের উপরে আপনাকে প্রাকৃতিক মধু দিয়ে কষতে হবে। যদি খড়ি খুব ঘন হয় তবে আপনি এটি একটি জল স্নানের সাথে গলে যেতে পারেন।
4
এর পরে, সয়া সস দিয়ে শ্যাঙ্ক pourালা। তিনি মাংস খুব কোমল এবং সরস তৈরি করবেন।
5
স্বাদে মশলা ব্যবহার করা হয়। মশলাদার প্রেমীরা মরিচের মিশ্রণ দিয়ে মাংস ঘষতে পারেন। আপনি সুগন্ধী প্রমাণ ভেষজ একটি শুকনো মিশ্রণ যোগ করতে পারেন।
6
শূকরের মাংসের নকশালটিকে শক্তভাবে দুটি স্তরে ফয়েল দিয়ে আবদ্ধ করা দরকার।
7
এর পরে, আপনাকে প্রায় 220 ডিগ্রি পর্যন্ত চুলাটি ভালভাবে গরম করতে হবে। বেকিং ট্রেটি একটি গরম চুলার মধ্যে ফয়েল মধ্যে শ্যাঙ্ক সঙ্গে রাখুন। প্রায় 60-80 মিনিটের জন্য মাংস রান্না করুন।
8
এছাড়াও ফয়েল এ শ্যাঙ্ক একটি ধীর কুকারে বেক করা যেতে পারে। এটি করতে, "মাল্টি-কুক" বা "বেকিং" মোডটি ব্যবহার করুন। আপনাকে মাল্টিকুকারের বাটিতে নোকল লাগাতে হবে, idাকনাটি বন্ধ করতে হবে, দুটি মোডের মধ্যে একটি নির্বাচন করুন এবং সময়টি 80 মিনিটের মধ্যে নির্ধারণ করতে হবে। রান্নার তাপমাত্রা 180 ডিগ্রি হওয়া উচিত।