কীভাবে চিকেন ব্রেস্ট সুস্বাদুভাবে তৈরি করবেন

মুরগির স্তনকে ডায়েটরিযুক্ত মাংস হিসাবে বিবেচনা করা হয়, সুতরাং, খাবারগুলি হালকা হিসাবে এটি থেকে বেরিয়ে আসে, আপনি এমনকি তাদের জন্য খাওয়াতে পারেন এমন লোকেরা যারা স্বাস্থ্যের কারণে ডায়েট অনুসরণ করতে বাধ্য হয়। মুরগির ব্রেস্ট তৈরির অন্যতম সুস্বাদু এবং আসল উপায় হ'ল চিকেন ফ্রিকাসি।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আপনার দরকার হবে

- 20 গ্রাম মাখন
- 20 গ্রাম ময়দা
- 125 মিলি। দুধ
- 250 মিলি মুরগির স্টক
- 150 গ্রাম মুরগির স্তন
- 100 গ্রাম চ্যাম্পিয়নন
- 100 গ্রাম তাজা সবুজ মটর
- 125 গ্রাম চাল
- মরিচ
- লবণ

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

চিকেন ফ্রিকাসি জার্মান রান্নার অন্যতম প্রাচীন খাবার হিসাবে বিবেচিত হয়, চিকেন ব্রোথ তার প্রস্তুতির জন্য ব্যবহৃত হয়, মুরগির স্যুপ রান্না করার সময় একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে আলাদা পাত্রে নেওয়া যেতে পারে এবং আপাতত হিমায়িত হয়ে যায়।

একটি প্যানে মাখন গলিয়ে নিন, এতে ময়দা যোগ করুন এবং গোঁজগুলির গঠন প্রতিরোধ করতে একটি ঝাঁকুনির সাথে ভালভাবে মিশ্রিত করুন। কমপক্ষে আঁচ কমিয়ে দিন, প্যানে দুধ.েলে দিন। ঘন, হালকা সস না পাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

সসে ছোট অংশে মুরগির স্টক যুক্ত করুন। মুরগির স্তনটি ছোট কিউবগুলিতে কাটুন, রান্না করা সসে রান্না করতে পাঠান। চাম্পিগনগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে মাখনের মধ্যে হালকাভাবে স্টু করুন। তাদের সাথে ফ্রিকাসি এবং সবুজ মটর যুক্ত করুন।

স্বাদে লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। সিদ্ধ ভাত চিকেন ফ্রাইসিসির জন্য একটি ক্লাসিক সাইড ডিশ হিসাবে বিবেচিত হয়। সজ্জা হিসাবে ভেষজ সঙ্গে সমাপ্ত খাবারটি ছিটিয়ে দিন।

দরকারী পরামর্শ

বসন্তে বা গ্রীষ্মের গোড়ার দিকে, সাদা বা সবুজ অ্যাসপারাগাসের ছাঁটাইকে ফ্রিকাসায় যুক্ত করা যায়। এটি থালাটিকে আরও পরিশ্রুত করে তুলবে।

সম্পর্কিত নিবন্ধ

বার্লিন চিকেন