গ্রীষ্মে, অনেকে তরমুজ মৌসুমের সূচনার জন্য অধীর আগ্রহে অপেক্ষা করছেন। এই লাউ আমাদের দেশে খুব জনপ্রিয় এবং তরমুজগুলি ছোট থেকে বড় সমস্ত কিছুই পছন্দ করে। মিষ্টি এবং সরস সজ্জার সাথে একটি পাকা তরমুজ নির্বাচন করা একটি বিজ্ঞান। তবে কিছু দক্ষতার সাথে সুস্বাদু ফলগুলি বাহ্যিক লক্ষণ দ্বারা নির্ধারণ করা যেতে পারে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
তরমুজ কেনার উপযুক্ত সময় কখন?
আধুনিক সুপারমার্কেটের তাকগুলিতে, শীতকালেও তরমুজগুলি পাওয়া যায়। যাইহোক, তাদের "গ্রীষ্ম" এর সাথে তুলনা করা যায় না হয় স্বাদে বা পুষ্টির সামগ্রীতে। তরমুজ সাধারণত জুলাইয়ের প্রথম দিকে রাশিয়ান বাজারগুলিতে এবং স্টোরগুলিতে প্রচুর পরিমাণে উপস্থিত হয় এবং এগুলি পতনের আগ পর্যন্ত স্থায়ী হয়। সুতরাং, নাইট্রেটসযুক্ত একটি অপরিশোধিত ফল অর্জনের ঝুঁকি এড়াতে মধ্য জুলাইয়ের তুলনায় তরমুজগুলি কেনার পরামর্শ দেওয়া হয় না।