রান্না করা কেবল রান্নার প্রক্রিয়া নয়, এটি একটি শিল্পও। এবং এমনকি বাড়িতে, আমি আত্মীয়দের সাথে কেবল একটি সুস্বাদু নয়, একটি সুন্দর থালাও ব্যবহার করতে চাই, বিশেষত যদি এর উপস্থাপনাটি একটি নির্দিষ্ট উদযাপনের সাথে আবদ্ধ থাকে। এটি করা কঠিন নয়, কারণ এমনকি হুইপড ক্রিমের সাহায্যে কেবল কেকটি সজ্জিত করা, আপনি এটি একটি উত্সব চেহারা দেবেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - চাবুকের জন্য ক্রিম;
- - একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগ;
- - চাবুকযুক্ত ক্রিম দিয়ে স্প্রে;
- - ক্রিম জন্য ফিক্সার।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
দোকানে বিশেষ হুইপিং ক্রিম কিনুন। 33% বা তদুর্ধের থেকে এগুলি পর্যাপ্ত পরিমাণে ফ্যাটযুক্ত সামগ্রী হওয়া উচিত। কেউ কেউ এমন পণ্য ব্যবহার করেন যার ফ্যাট সামগ্রী প্রায় 22%, তবে ফলাফলটি সর্বদা পর্যাপ্ত থেকে দূরে থাকে: ক্রিমটি পড়ে যায় বা একেবারেই চাবুক পায় না।
2
ক্রিমটি ভাল করে চাবুক। মনে রাখবেন যে তাদের যথাযথতা এবং মনোযোগ প্রয়োজন: তাদের কঠোরভাবে নির্ধারিত সময়ের জন্য বেত্রাঘাত করা দরকার: যদি প্রক্রিয়াটি কম স্থায়ী হয় তবে তারা কাঙ্ক্ষিত ধারাবাহিকতায় পৌঁছাবে না এবং তারা সমাপ্ত কেকের উপরে ভেসে উঠবে, যদি আরও দীর্ঘকালীন হয় তবে তারা এক্সফোলিয়েট এবং ফ্লেক্সগুলি তৈরি করতে শুরু করবে। প্রায়শই, অনুকূল কাঠামো অর্জনের জন্য প্রয়োজনীয় আনুমানিক সময়টি প্যাকেজে লেখা হয়, তবে এটি আনুমানিক এবং এটি কেবল গাইড হিসাবে কাজ করে।
3
ক্রিম ফিক্সার ব্যবহার করুন যদি আপনি নিশ্চিত না হন যে তারা তাদের আকৃতিটি ভাল রাখবে এবং পড়ে যাবে না। প্যাকেজের নির্দেশের উপর ভিত্তি করে এর পরিমাণ গণনা করুন।
4
একটি ক্রিম টুপি দিয়ে কেকের সাজসজ্জা করুন, সাবধানে একটি স্পটুলা দিয়ে এগুলি রাখুন। কাঁটাচামচ বা টুথপিক সহ জটিলতর নিদর্শনগুলি আঁকুন যা আপনার কল্পনা আপনাকে বলে দেবে। আপনি কেবল একটি সমতল পৃষ্ঠ তৈরি করতে না চান, তবে ক্রিম ব্যবহার করে বিভিন্ন ফুল এবং চিত্রগুলি থেকে কোনও রচনা তৈরি করতে চাইলে একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগ নিন।
5
যদি এই রান্নাঘর আনুষাঙ্গিক এখনও আপনার রান্নাঘরে হাজির না হয় তবে নিজেকে একটি ব্যাগ তৈরি করুন। একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ সন্ধান করুন এবং কোণে একটি ছোট গর্ত করুন। এটি অর্ধেক পূরণ করুন এবং এটি এক হাত দিয়ে নিন। আস্তে আস্তে দ্বিতীয় ক্রিমটি আটকান।
6
আপনি যদি সেগুলি নিজেই রান্না করতে না চান তবে হুইপড ক্রিমের তৈরি ক্যান কিনুন। যাইহোক, মনে রাখবেন যে আপনাকে পরিবেশন করার সাথে সাথে তাদের সাথে কেক সাজাইয়া রাখা দরকার, এবং ক্যানটি সঠিকভাবে নাড়াতে ভুলবেন না। আপনি যদি ক্রয় করা হুইপিং ক্রিম ব্যবহার করেন তবে এটি কেকের সাথে আগে থেকে প্রয়োগ করুন, কারণ শক্ত হতে সময় লাগে।