মানব দেহের জন্য বিশেষত ভঙ্গুর সন্তানের জন্য আপেল ব্যবহার বিতর্ক করা অসম্ভব। আমি চাই যে এই ফলগুলি প্রিয়জনের টেবিলে সর্বদা স্থানের জন্য গর্ব বোধ করি। এবং শুধুমাত্র গ্রীষ্মে নয়, শীতকালেও যখন আরও বেশি ভিটামিন এবং খনিজ গ্রহণ প্রয়োজন হয়। আপনি নিকটস্থ দোকানে যেতে পারেন এবং সেখানে দেওয়া আপেল কিনতে পারেন। এবং আপনি শীতের ডায়েট নিজেই সমৃদ্ধ করার যত্ন নিতে পারেন, আগামী বসন্ত পর্যন্ত আপেল ফসল সংরক্ষণ করে। এটি কেবল বাগানের প্লটেই নয়, শহরের অ্যাপার্টমেন্টেও করা যেতে পারে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - আপেল;
- - গ্লিসারিন বা তরল প্যারাফিন;
- - খাদ্য বা টিস্যু পেপার;
- - আয়োডিনল;
- - জল;
- - কাঠের বাক্স;
- - বালি, সূক্ষ্ম চিপস, খড় বা পিট চিপস;
- - সেলোফেন ব্যাগ;
- - টাইট ব্যাগ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
আপেল প্রস্তুত করুন। সঞ্চয়ের জন্য, কৃমি, অন্ধকার দাগ এবং বলিযুক্ত দিকগুলি ছাড়াই অক্ষত ফল নির্বাচন করুন।
2
গ্লিসারিন বা তরল প্যারাফিন দিয়ে আর্দ্রতা কাটিয়ে আপেলকে নরম কাপড় দিয়ে মুছুন। বা পাতলা টিস্যু পেপার, প্রতিটি স্বতন্ত্রভাবে মোড়ানো। আপনি জলের সাথে আয়োডিনল মিশ্রিত করতে এবং 10 মিনিটের জন্য আপেলগুলিকে ডুবিয়ে রাখতে পারেন। তারপরে, মোছা ছাড়াই, শুকনো অনুমতি দিন।
3
প্রথম উপায়
একটি ক্রপ স্টোরেজ রুম প্রস্তুত করুন। এটি অন্ধকার এবং ভাল বায়ুচলাচল হওয়া উচিত। স্টোরেজটির সর্বোত্তম আর্দ্রতা 90%। আপেল দীর্ঘমেয়াদী সংরক্ষণের জন্য তাপমাত্রা -1 থেকে +1 ডিগ্রি পর্যন্ত হয় (ফলের বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে)।
4
কাঠের বাক্সের নীচের অংশটি বালির বা কাঠের কাঠের সাথে উচ্চ প্রান্তের ট্রিমস দিয়ে Coverেকে দিন। আপনি পিট চিপসও ব্যবহার করতে পারেন। তালিকাভুক্ত উপকরণগুলির যে কোনওটি অবশ্যই শুকানো উচিত, অন্যথায় আপেল পচে যেতে পারে।
5
আপনার পছন্দসই উপাদানটি ingালতে 1-2 পাত্রে আপেল রাখুন।
6
বাক্সগুলি একে অপরের উপরে রাখুন। যদি সম্ভব হয় তবে এগুলিকে আলুর পাশে রাখুন, যা আপেলগুলিকে অতিরিক্ত আর্দ্রতা দেয়। সুতরাং, আপনি দুটি সমস্যার সমাধান করবেন - যখন একসাথে সংরক্ষণ করা হয়, তখন আপেলগুলি কুঁচকে যাবে না এবং আলু অঙ্কুরিত হবে না।
7
প্রতি 10-14 দিন পরে একবার আপেল চেক করুন, যেগুলি খারাপ হতে শুরু করে সেগুলি সরিয়ে ফেলুন।
8
দ্বিতীয় উপায়
প্লাস্টিকের ব্যাগের একদিকে কাটা, প্রায় মাঝখানে, গর্তটি প্রায় 6-8 সেমি দীর্ঘ লম্বা একটি গর্ত। অর্ধেক ভর্তি একটি ব্যাগ মধ্যে প্রস্তুত আপেল রাখুন। গা dark় জায়গায় গাধা এবং পরিষ্কার করুন যা জমাট বাঁধা না (প্যান্ট্রি, উষ্ণ গ্যারেজ, রান্নাঘর ক্যাবিনেট)।
9
তৃতীয় উপায়
ব্যাগগুলিতে আপেল রাখুন, টাই করুন। প্রায় 70-80 সেমি গভীর একটি গর্ত খনন করুন নীচে জুনিপার শাখা রাখুন, তাদের উপর ব্যাগ রাখুন। পৃথিবী পূরণ করুন। খড় বা শুকনো পাতা দিয়ে শীর্ষটি উষ্ণ করুন। ফলের আরও অনুসন্ধানের সুবিধার্থে স্থানটিকে একটি মাইলফলক দিয়ে চিহ্নিত করুন।
মনোযোগ দিন
পেঁয়াজ এবং রসুনের মতো সুগন্ধযুক্ত সবজির কাছে আপেল সংরক্ষণ করবেন না।
দরকারী পরামর্শ
কাঠের স্টোরেজ বাক্সগুলির পরিবর্তে আর্দ্রতা-প্রমাণ কার্ডবোর্ডের তৈরি বাক্সগুলি ব্যবহার করা যেতে পারে।