কেক-কেক "ফেনিচকা" দুর্দান্ত রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতা প্রয়োজন হয় না, এবং প্রস্তুত করতে সর্বনিম্ন সময় নেয়। একটি প্যানে প্রস্তুত। ক্রিম ভিজিয়ে কাটা বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন। সুস্বাদু খাবারটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 350 গ্রাম ময়দা
- - গরম জল 300 মিলি
- - 3 চামচ। ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল
- - 270 গ্রাম চিনি
- - 0.5 টি চামচ ভ্যানিলা চিনি
- - 4 ডিমের কুসুম
- - দুধ 500 মিলি
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ময়দা রান্না করুন। প্রথমে 3 চামচ মিশ্রণ। দানাদার চিনি, উদ্ভিজ্জ তেল এবং জল। একটি ছোট আগুন লাগান এবং একটি ফোঁড়া আনা। আঁচ থেকে সরান এবং ময়দা যোগ করুন, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে মিশ্রিত করুন। ময়দা গুঁড়ো। এটি স্থিতিস্থাপক, নরম হয়ে উঠবে এবং আপনার হাতে লেগে থাকবে না। একটি ফিল্মে ময়দা মোড়ানো এবং 30-40 মিনিটের জন্য একটি ঠান্ডা জায়গায় রাখুন।
2
একটি ক্রিম তৈরি করুন। সাদা হওয়া পর্যন্ত চিনির সাথে কুসুম ঘষুন, ভ্যানিলা চিনি এবং 3 চামচ যোগ করুন। ময়দা। একটি সসপ্যানে, দুধটি সামান্য গরম করুন এবং কুসুমের মিশ্রণের একটি পাতলা প্রবাহে pourালুন, একটি ফোড়ন আনুন, ক্রিম ঘন হওয়া উচিত। উত্তাপ থেকে সরান এবং ঠান্ডা হতে দিন।
3
ময়দাটিকে 12 টি অভিন্ন টুকরো করে ভাগ করুন। প্রতিটি অংশ পাতলা রোল। থালা রাখুন এবং এমনকি চেনাশোনা কাটা।
4
প্যানটি গরম করুন এবং প্রতিটি পাশে প্রায় 25-30 সেকেন্ডের জন্য কেকগুলি ভাজুন।
5
ডিশে প্রথম টর্টিলা রাখুন, ক্রিম দিয়ে উদারভাবে গ্রিজ করুন, তারপরে দ্বিতীয় টরটিলা দিয়ে coverেকে আবার ক্রিমটি গ্রিজ করুন। এটি আরও 10 বার পুনরাবৃত্তি করুন। ভিজিয়ে রাখতে 8-10 ঘন্টা কেক রেখে দিন।
6
একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানে বাদাম ভাজুন, উপরে কেক কেটে ছিটিয়ে দিন।