একটি ভাল থালায়, সমস্ত কিছু গুরুত্বপূর্ণ: পণ্যগুলির সংমিশ্রণ, উপাদানের গুণমান এবং পরিমাণ এবং অবশ্যই, একটি সুন্দর, অস্বাভাবিক পরিবেশন। আপনি একটি উত্সব টেবিলের উপর রোল আকারে স্বাভাবিক সালাদ "একটি পশম কোটের নীচে হেরিং" রাখতে পারেন। এই জাতীয় পরিবেশন আপনাকে তাৎক্ষণিকভাবে ভাগ করে নেওয়া টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটতে দেয় এবং অতিথি বা পরিবারের সদস্যদের অবাক করে দেয়।
![Image Image](https://images.foodlobers.com/img/eda/43/kak-sdelat-salat-seledka-pod-shuboj-v-vide-ruleta.jpg)
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- পণ্য:
- Iled সিদ্ধ বিট - 3-4 পিসি।
- • সিদ্ধ গাজর 3-4 পিসি।
- Iled সিদ্ধ আলু - 2-3 পিসি।
- Ste খাড়া ডিমগুলিতে সিদ্ধ - 2 পিসি।
- • হারিং ফিললেট - 2 পিসি।
- Ions পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- • মেয়নেজ - 80-100 জিআর।
- Taste স্বাদ নুন
- রান্নাঘর সরঞ্জাম:
- Ter গ্রেটার (ছোট বা মাঝারি)
- • আটকে থাকা চলচ্চিত্র
- Ieve চালনী এবং গজ
- • কাটিং বোর্ড
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
হেরিং ফিললেট হাড় থেকে মুক্ত এবং ছোট কিউব মধ্যে কাটা উচিত। শাকসবজিগুলিকে একটি পশম কোটের নীচে সাধারণ হেরিংয়ের মতো একইভাবে প্রস্তুত করা দরকার, তবে কেবলমাত্র পার্থক্যের সাথেই বিট, গাজর এবং পছন্দমতো আলু একটি সূক্ষ্ম ছাঁকুনিতে মাখানো হয়।
2
একটি প্রশস্ত কাটিয়া বোর্ড ক্লিঙ ফিল্ম দিয়ে coveredাকা থাকে, যার প্রান্তটি বোর্ডের নীচে সাবধানে tucked হয়। রোল আকারে সালাদ একত্রিত করা সালাদ "একটি ফার কোটের নীচে হেরিং" এর traditionalতিহ্যগত সংস্করণের চেয়ে বিপরীত ক্রমে ঘটবে। প্রথমে বীট পাড়া হয়, তারপরে পেঁয়াজ দিয়ে গাজর, আলু এবং ডিম দেওয়া হয়, শেষ হেরিং রাখা হয়।
3
একটি বিটরুট স্তর বোর্ডের একটি আয়তক্ষেত্রে সমান করা হয়, সামান্য নোনতাযুক্ত, যেহেতু বিটগুলি সাধারণত মিষ্টি হয় এবং তারপরে গাজরের একটি স্তর রাখা হয়। সবজির প্রতিটি স্তরকে কিছুটা নুন দিয়ে দিতে হবে এবং মায়োনিজের পাতলা জাল লাগাতে হবে। রোলটি প্রস্তুত করার সময়, স্তরগুলি সঠিকভাবে গঠন করা গুরুত্বপূর্ণ যাতে রোলটি একত্রিত করা সহজ হয়। গাজরের একটি স্তর পরে, আলুর একটি স্তর পাড়ে দেওয়া হয়, তবে পুরো অঞ্চল জুড়ে নয়, তবে 2/3 এ, যেটি সামান্য, কাটিয়া বোর্ডের দীর্ঘ প্রান্তে পৌঁছায় না। একই 2/3 একটি গ্রেটেড ডিম দিয়ে ভরাট করা হয়, সূক্ষ্ম কাটা পেঁয়াজ। হারিং একটি বিশেষ উপায়ে স্থাপন করা হয়: এটি মাঝখানে প্রশস্ত ফালা দিয়ে প্রয়োগ করা হয়।
![Image Image](https://images.foodlobers.com/img/eda/43/kak-sdelat-salat-seledka-pod-shuboj-v-vide-ruleta_1.jpg)
4
সমস্ত স্তর গঠিত হওয়ার পরে, তারা রোলটি "moldালাই" করে। এটি করার জন্য, আপনার হাতের সাহায্যে উভয় পক্ষের ফিল্মের নীচে ওয়ার্কপিসটি ধরতে হবে এবং মাঝখানে সংযোগ স্থাপন করতে হবে। ক্লিঙ ফিল্মটি সামান্যভাবে মুক্তি দিচ্ছে, রোলটি ভাঁজ করুন এবং এটি রোল করুন, একটি "সসেজ" গঠন করে। ক্ললিং ফিল্মে সরাসরি রেফ্রিজারেটরে রাখার জন্য রোলটি ফ্রিজে রেখে দেওয়া যেতে পারে, বা ফিল্ম থেকে সাবধানতার সাথে মুক্তি দেওয়া হয়, একটি দীর্ঘতর থালায় স্থানান্তরিত করা হয় এবং 4 ঘন্টার জন্য প্রেরণে প্রেরণ করা যায়।
ডিশ পরিবেশন করুন, রোলের প্রান্তগুলি কেটে ফেলা এবং মেয়োনেজ দিয়ে শীর্ষটি সাজানোর পরে, সিদ্ধ ডিম এবং শাকসব্জী থেকে ফুল flowers
মনোযোগ দিন
যদি বীট বা গাজর খুব সরস হয় তবে প্রচুর পরিমাণে আর্দ্রতা থাকে তবে রোলটি এর আকারটি হারাতে বাধা দিতে, ছাঁকা শাকগুলি আলাদাভাবে চেঁচিয়ে নেওয়া হয়। এটি করার জন্য, বিট (গাজর) একটি চালনিতে ছড়িয়ে দেওয়া হয় এবং রস নিষ্কাশনের অনুমতি দেওয়া হয়। যদি চালনী বড় হয়, তবে এটি 2 স্তরে ভাঁজ করা গেজ দিয়ে coverেকে রাখুন।