চুলায় মাছ রান্না করার জন্য একটি সহজ এবং দ্রুত রেসিপি। এটি বাচ্চাদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের, সুস্বাদু খাবারের প্রেমীদের, পাশাপাশি যারা তাদের চিত্র অনুসরণ করে তাদের জন্য আবেদন করবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- মাছ
- স্কোয়াশ
- বেগুন
- পেঁয়াজ
- গাজর
- ফুলকপি
- আলু
- lecho
- মেয়নেজ
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ঠান্ডা জলে মাছ ধুয়ে ফেলুন, স্কেল এবং ভিসেরা থেকে পরিষ্কার করুন, লেজ, মাথা এবং পাখনা কেটে দিন। 1.5-2 সেন্টিমিটার পুরু টুকরোগুলিতে একটি ধারালো ছুরি দিয়ে ফলাফলযুক্ত শব কেটে কাটা এবং তারপরে মেরুদণ্ডের পাশ থেকে প্রতিটি টুকরোটি কেটে ফেলুন যাতে এটি দৈর্ঘ্যে ছড়িয়ে যায়। শেষ পর্যন্ত, আপনার এমন কিছু টুকরো পাওয়া উচিত যা স্ট্র্যাপগুলির মতো দেখায়।
2
একটি পৃথক পাত্রে, লেকো এবং মেয়োনিজ মিশ্রিত করুন এবং মিশ্রণটি দিয়ে মাছের টুকরাগুলি গ্রিজ করুন।
3
বেকিং শীটে একটি লেয়ারে প্রাক কাটা শাকসব্জি রাখুন (আপনি ব্যাগ থেকে হিমায়িত মিশ্রণগুলিও ব্যবহার করতে পারেন), উপরে মাছের টুকরো রাখুন।
180 ডিগ্রিতে 20 মিনিটের জন্য বেক করুন। থালা গরম এবং ঠান্ডা উভয় পরিবেশন করা যেতে পারে।
মনোযোগ দিন
ওভেনের একটি পাতায়, মাছ শাকগুলির চেয়ে দ্রুত রান্না করতে পারে (বিশেষত যদি আপনি হিমায়িত শাকসবজি ব্যবহার করেন)। আপনার মাছটি প্রস্তুত হওয়ার সময় ওভারড্রি না করার জন্য, আপনি পুরো থালাটি একটি বদ্ধ রোস্টিং প্যানে বা স্টিপ্পনে স্থানান্তর করতে পারেন এবং শাকসব্জি প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত সেদ্ধ করতে পারেন।
দরকারী পরামর্শ
প্লাস্টারিংয়ের জন্য ঘরোয়া প্রতিকার অবলম্বন করা ভাল, যদি আপনি কোনও কেনা নেন, যেখানে শাকসবজি এবং টমেটোগুলির বৃহত টুকরো দৃশ্যমান রয়েছে এমন একটি সন্ধানের চেষ্টা করুন।